菌意满团圆的做法_菌意满团圆怎么做_家常菜

菌意满团圆的做法_菌意满团圆怎么做_家常菜

今天妈妈带着小侄女来找我,让我给她们做饭,有点难办,因为是孩子,这小妞特别的挑,还好她对我的东西算是不挑的,用我妈的话不是她不挑,是不敢挑,说姐太凶了,呵呵!

是的我对这小妞是很宠爱,但是又很严格,她对我也是又爱又恨。那天我打电话回去找我妈妈,我妈不再是嫂子接了电话,挂了后,小妞让嫂子打通的电话,"姑姑,我好想你啦!你在哪里?”

天我让我妈带上她来找我,我顺便明天带她们去玩,去看一下荷花。菌类食品一直是我的最爱,口感非常好,营养丰富,男女老少都非常适合食用。

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菌意满团圆

材料:金针菇50g、鸡比菇100g、咸蛋黄2个、猪肉150g、姜适量、蒜适量、生粉适量、酱油适量、胡椒粉适量。

菌意满团圆的做法

1、如图先把所有材料准备好;

2、锅烧红加入蒜头炒香;

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3、倒入鸡比菇,慢翻炒,颜色微转时加入适量盐和胡椒粉,即可装起;

4、锅里加入油和咸蛋黄,用勺子快速弄碎咸蛋黄;

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5、加入少量水,收干,倒入金针菇,加入适量盐,炒至金针菇熟,即可装起;

6、锅烧红,加入适量油,倒入姜和蒜头,炒至香味;

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7、加入猪肉,翻炒;

8、炒至猪肉表面转色约6成熟;

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9、生粉加入适量水,搅拌均匀,再加入适量的酱油拌均匀;

10、把开好的生粉水倒入猪肉里;

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11、边煮边搅拌,以免粘底,汁液收干即可;

12、把煮好的菜拼成圆型。

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健康饮食网小提示

金针菇和鸡肉能一起吃:金针菇和鸡肉都有补血作用,两者搭配食用,亦有补益气血的作用。可用于妇女产后体虚。

金针菇和豆腐能一起吃:益智强体,对癌细胞有明显的抑制作用,适宜于营养不良、高血脂、高血压、高胆固醇、血管硬化、糖尿病、肥胖症、癌症患者食用

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