1.韭菜鸡蛋虾皮饺子的做法步骤图,怎么做好吃
步骤
韭菜鸡蛋虾皮饺子的做法步骤11.韭菜 鸡蛋 虾皮准备好
韭菜鸡蛋虾皮饺子的做法步骤22.适量面粉和成光滑的面团 待用
韭菜鸡蛋虾皮饺子的做法步骤33.锅内放油,点火,油微热后打入鸡蛋。加一调羹料酒,一调羹水,迅速搅拌鸡蛋,直至全部成为鸡蛋碎
韭菜鸡蛋虾皮饺子的做法步骤44.韭菜切末,加入食用油搅拌均匀
韭菜鸡蛋虾皮饺子的做法步骤55.将面团搓长条分成大小均匀的剂子,擀成中间厚边缘薄的皮
韭菜鸡蛋虾皮饺子的做法步骤66.拌好油的韭菜末加入炒好的鸡蛋,虾皮,蚝油,盐,鸡精
韭菜鸡蛋虾皮饺子的做法步骤77.搅拌均匀,开始包饺子
韭菜鸡蛋虾皮饺子的做法步骤88.包好的饺子
韭菜鸡蛋虾皮饺子的做法步骤99.锅里坐水,烧开后下入饺子
韭菜鸡蛋虾皮饺子的做法步骤1010.待水大开之后点入一碗凉水,再次滚开后,再点入半碗凉水,水再开后在点一次
韭菜鸡蛋虾皮饺子的做法步骤1111.第三次点完水,滚开之后,盖盖闷煮一分钟
韭菜鸡蛋虾皮饺子的做法步骤1212.开盖,关火
韭菜鸡蛋虾皮饺子的做法步骤1313.出锅了
2.韭菜鸡蛋虾皮饺子的家常做法大全怎么做好
食材
韭菜400克
鸡蛋3个
油适量
盐适量
鸡精适量
料酒适量
蚝油适量
虾皮适量
面粉适量
制作时间:30分钟-1小时
用餐人数:
步骤
1,韭菜 鸡蛋 虾皮准备好
2,适量面粉和成光滑的面团 待用
3,锅内放油,点火,油微热后打入鸡蛋。加一调羹料酒,一调羹水,迅速搅拌鸡蛋,直至全部成为鸡蛋碎
4,韭菜切末,加入食用油搅拌均匀
5,将面团搓长条分成大小均匀的剂子,擀成中间厚边缘薄的皮
6,拌好油的韭菜末加入炒好的鸡蛋,虾皮,蚝油,盐,鸡精
7,搅拌均匀,开始包饺子
8,包好的饺子
9,锅里坐水,烧开后下入饺子
10,待水大开之后点入一碗凉水,再次滚开后,再点入半碗凉水,水再开后在点一次
11,第三次点完水,滚开之后,盖盖闷煮一分钟
12,开盖,关火
3.韭菜鸡蛋虾皮饺子怎么做
韭菜鸡蛋虾皮饺子
食材明细
韭菜适量
鸡蛋适量
虾皮适量
饺子皮适量
生姜适量
盐适量
五香粉适量
香油适量
咸鲜口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度
韭菜鸡蛋虾皮饺子的做法步骤
1
原料备用。
2
虾皮剁碎。
3
韭菜洗净,切碎。
4
鸡蛋炒成小颗粒。
5
把韭菜末,鸡蛋末和切碎的虾米,还有生姜末,五香粉,盐,香油放入大碗内。
6
搅拌均匀做成馅料备用。
7
取一片饺子皮,加适量馅放在饺子皮中,手指粘水,在饺子周围抹上水。
8
捏出自己想要的形状,边角捏牢即可。
9
饺子包好后,可以放冰箱速冻。食用时锅内水烧开,下入包好的饺子,煮熟即可,可搭配自己喜欢的蘸料。
4.韭菜鸡蛋虾皮饺子怎么做
韭菜鸡蛋虾皮饺子食材明细 韭菜适量 鸡蛋适量 虾皮适量 饺子皮适量 生姜适量 盐适量 五香粉适量 香油适量 咸鲜口味 煮工艺 一小时耗时 简单难度 韭菜鸡蛋虾皮饺子的做法步骤 1 原料备用。
2 虾皮剁碎。 3 韭菜洗净,切碎。
4 鸡蛋炒成小颗粒。 5 把韭菜末,鸡蛋末和切碎的虾米,还有生姜末,五香粉,盐,香油放入大碗内。
6 搅拌均匀做成馅料备用。 7 取一片饺子皮,加适量馅放在饺子皮中,手指粘水,在饺子周围抹上水。
8 捏出自己想要的形状,边角捏牢即可。 9 饺子包好后,可以放冰箱速冻。
食用时锅内水烧开,下入包好的饺子,煮熟即可,可搭配自己喜欢的蘸料。 。
5.韭菜鸡蛋虾皮馅怎么做好吃
主料韭菜1000g调料食盐适量调和油适量虾皮50g鸡蛋4个饺子皮100个韭菜鸡蛋虾皮饺子的做法1.韭菜清先干净,把水晾干2.韭菜切成韭菜碎3.锅烧热放油把鸡蛋炒碎些4.把韭菜,鸡蛋,虾皮放一起,加入盐,油,搅拌均匀5.直接包好,放盖上6.锅放入水,烧开就可下饺子了。
7.煮熟的饺子用油煎了一下,也蛮好吃的做法2:食材明细鸡蛋3个韭菜250克虾皮 适量十三香 适量生抽 适量绍酒 适量盐 两平茶匙鸡精 适量制作步骤韭菜鸡蛋虾皮饺子的做法第1步 1. 和面:取500克的饺子粉 加入温水 用筷子搅拌成絮状 然后用手揉成面团 醒20分钟 这样面会更光滑 更有弹性韭菜鸡蛋虾皮饺子的做法第2步 2. 趁面在醒的时候 炒鸡蛋:锅内入油 油热后加入搅拌好的鸡蛋液 不停搅拌 炒碎 晾凉后再加入韭菜里韭菜鸡蛋虾皮饺子的做法第3步 3. 韭菜洗净晾干水分 切成末 加入虾皮 鸡蛋末 再加入十三香 生抽 绍酒 鸡精少许 两平茶匙盐 然后加入最重要的香油 一汤匙 香油有提香的作用 而且这是饺子吃起来鲜香多汁的重要条件 先别搅拌 等包的时候再搅拌 韭菜容易出水韭菜鸡蛋虾皮饺子的做法第4步。
6.韭菜鸡蛋虾皮饺子怎么做如何做
食材韭菜400g鸡蛋3个油适量盐适量鸡精适量料酒适量蚝油适量虾皮适量面粉适量步骤 1韭菜 鸡蛋 虾皮准备好 2适量面粉和成光滑的面团 待用 3锅内放油,点火,油微热后打入鸡蛋。
加一调羹料酒,一调羹水,迅速搅拌鸡蛋,直至全部成为鸡蛋碎 4韭菜切末,加入食用油搅拌均匀 5将面团搓长条分成大小均匀的剂子,擀成中间厚边缘薄的皮 6拌好油的韭菜末加入炒好的鸡蛋,虾皮,蚝油,盐,鸡精 7搅拌均匀,开始包饺子 8包好的饺子 9锅里坐水,烧开后下入饺子 10待水大开之后点入一碗凉水,再次滚开后,再点入半碗凉水,水再开后在点一次 11第三次点完水,滚开之后,盖盖闷煮一分钟 12开盖,关火 13出锅了小贴士1:煮饺子时点凉水是为了饺子皮更加筋斗,煮出的饺子不易破,不粘。2:点凉水时千万不能盖锅盖,俗话说:敞锅煮皮盖锅煮馅。
皮没熟时就盖锅,饺子爱破,皮发粘。3闷煮时间不宜过长,否则韭菜发黄,味道不鲜。
7.韭菜鸡蛋馅饺子虾皮怎么做
先把面活好。
放到1边醒面。然后把韭菜摘好洗净。
多洗两遍。控干水份。
再摊鸡蛋。摊鸡蛋首先要往锅里放油。
油不要太少。然后把鸡蛋打散。
等油烧热了再放鸡蛋。边放边用筷子搅拌。
这样的鸡蛋就是小而碎的。然后把韭菜切碎。
放到锅里。放盐鸡精香油。
虾皮。虾皮可放可不放。
搅拌均匀。就能够擀皮包饺子了。
包好了放到开水里煮。锅开了放点水。
锅开3次基本上就熟了。你也能够捞起1个来看看。
用手按1下饺子肚子如果按下去就马上起来代表熟了。如果按下去没有反应代表没熟。
8.超简单韭菜鸡蛋虾皮馅饺子怎么做如何做
超简单韭菜鸡蛋虾皮馅饺子的做法步骤
1. 取面粉放入盆中,面粉中间挖个小坑,分多次倒入温水。面粉和水搅拌后形成很多个小面疙瘩,将所有疙瘩倒在面板上揉。大概揉5分钟后形成一个面团。再揉10分钟左右面团变得光滑有弹性,就可以盖上盖子放20分钟了。
2. 利用这20做饺子馅。锅中放油倒入鸡蛋液,鸡蛋液中记得加盐,油可以多放一些,后面和馅就不再放油了。将做好的鸡蛋弄碎,加入虾皮,搅拌。最后放入切好的韭菜。现在可以尝尝咸淡,看是否需要加盐。一般鸡蛋里面有盐,虾皮也咸的就不加盐了。
3. 下面把面拿出来,做成小圆形,擀扁,放点馅,包一包,一个饺子就做好了。
4. 上锅蒸,水开后继续蒸6分钟就可以出锅了。开动吧!
5. 做饺子皮的过程就是将面团分成几个小面团,再拉长切成小块。将小块揉圆再擀就可以了。
9.韭菜虾皮鸡蛋水饺怎么做好吃
食材主料韭菜200g鸡蛋2个虾皮适量炸粉条适量辅料盐适量油适量步骤1.面粉加入凉水和成稍硬的面团,要做到三光,面光,盆光,,手光,盖上湿布,醒20分钟2.韭菜切碎,加入油,拌匀,此时放油可以避免后期韭菜遇盐出水的问题3.鸡蛋炒熟,切碎4.虾皮剁碎5.当当,我的秘密武器,炸好的粉条,这个做法是把粉条稍洗下,晾干透,扔入油锅里炸就好了,很像虾片,一下锅就膨胀了,6.粉条炸好的粉条捏碎,和鸡蛋碎,虾皮一起加入韭菜,再加入适量盐,馅就算好了7.面团揪成小剂子,擀成皮8.包入馅,捏紧,韭菜的馅不像肉馅,肉馅是抱团,韭菜的1是散开的,一定要捏紧,不然下锅就很难看了。
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