1.鲜虾烧小素鸡的家常做法大全怎么做好吃
鲜虾烧小素鸡 食材明细：小素鸡220克、鲜虾210克、香葱适量、料酒适量、生抽适量、竹盐适量、白糖适量 鲜虾烧小素鸡 的做法步骤 1 食材：小素鸡、鲜虾（已清洗）、香葱 2 将小素鸡拆开包装放在案板上切成块。
3 烧锅倒油烧热，下入切好的小素鸡炸一下，捞出。 4 接着，锅内留适量的底油，下入炸好的小素鸡，合入已清洗好的鲜虾，加适量的料酒。
5 翻炒翻炒。 6 然后，加适量的清水。
7 加适量的生抽。 8 加适量的竹盐。
9 加适量的白糖。 10 调味煮开。
11 最后，煮至汤汁差不多了，搁入香葱，即成。
2.鲜虾烧小素鸡怎么做好吃,鲜虾烧小素鸡的家
小素鸡的豆制品，含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高。
搭配鲜虾来烧，营养丰富味道好。
主料 素鸡220克 虾210克 辅料 香葱适量 油150克 料酒2汤勺 生抽3汤勺 竹盐1勺 白糖1汤勺 鲜虾烧小素鸡的做法 1.食材：小素鸡、鲜虾（已清洗）、香葱2.将小素鸡拆开包装放在案板上切成块。
3.烧锅倒油烧热，下入切好的小素鸡炸一下，捞出。4.接着，锅内留适量的底油，下入炸好的小素鸡，合入已清洗好的鲜虾，加2汤勺料酒。
5.翻炒翻炒.6.然后，加适量的清水。 7.加3汤勺生抽.8.加1勺竹盐。
9.加1汤勺白 10.调味煮开。11.最后，煮至汤汁差不多了，搁入香葱，即成。
3.炖素鸡的家常做法大全怎么做好吃视频
主料：素鸡300克 辅料：油适量、盐适量、蘑菇适量、花椒适量、大茴适量、姜适量、葱适量、老抽适量、白糖适量、干辣椒适量、排骨汤适量步骤1.把素鸡洗净切成约一公分厚的片，放入油锅内炸至两面金黄。
2.炸好的素鸡捞出后立即放入凉水中浸泡2小时。3.平菇洗净撕成小朵。
4.姜切丝、葱切丁、蒜切片、准备花椒、大茴和小干红辣椒。5.锅置火上加入色拉油。
油温8成热时放入花椒、大茴、姜丝、葱花、炸香。6.接着放入蘑菇翻炒均匀。
7.再放入泡好的素鸡。8.接着倒入事先准备好的排骨汤。
（我是炖排骨时多加点水，留出来的汤）9.放入老抽。10.放入小干红辣椒。
11.放入白糖。12.放入少量的盐炖至蘑菇熟透即可。
小贴士：盐要少放，因为排骨汤已有盐分。
4.素鸡的家常做法怎么炸烧出来好吃
食材素鸡1根芝麻红油2茶勺盐3g麻椒油2茶勺生抽2茶勺花椒粉1茶勺胡椒粉1茶勺辣椒粉2茶勺孜然粉3茶勺白糖1g鸡精2g纯净水3茶勺制作时间：10-20分钟用餐人数：步骤1主料：素鸡 辅料：盐、辣椒粉、孜然粉、生抽、胡椒粉、芝麻红油、麻椒椒油、白糖、花椒粉、鸡精2把素鸡切块3把盐、辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、麻椒油、白糖、生抽、姜粉、鸡精、芝麻红油、少许纯净水都加进大碗里，拌均匀4把素鸡加进大碗里5拌均匀，用保鲜膜盖好，放进冰箱冷藏2小时6炸锅200度预热3分钟，拉出炸篮，把素鸡铺在上面7设置时间6分钟200度8时间到取出素鸡，撒上孜然粉和辣椒粉即可，下一锅炸的时候，时间设置4分钟就行。
5.烧鲜素鸡的家常做法大全怎么做好吃视频
用料
主料
素鸡250克
辅料
香葱
适量
油
8汤勺
生抽
3汤勺
白糖
0.5汤勺
盐
0.5勺
烧鲜素鸡的做法
1.
食材：鲜素鸡、香葱
2.
将鲜素鸡拆开包装取出，放在案板上切成片。
3.
在锅中加入8汤勺油烧热，下入切好的鲜素鸡炸一下，捞出。
4.
接着，锅内留适量的底油，下入炸好的鲜素鸡，加适量的清水煮开。
5.
然后，加3汤勺生抽。
6.
加0.5汤勺白糖。
7.
加0.5勺盐。
8.
调味煮开。
9.
最后，煮至汤汁快要收干时搁入香葱，即可。
6.素鸡的做法家常
素鸡一只
盐少许
味精少许
酱油少许
油少许
糖少许
咸鲜口味
烧工艺
廿分钟耗时
普通难度
素鸡的做法步骤
1
把素鸡切成片
2
把素鸡放入热油锅内煎
3
成两边金黄
4
把素鸡放入锅内，放酱油，糖，适量的水
5
盖上锅盖烧开，转小火炖，汤水收干
6
放适量的盐味精翻炒装盆
使用的厨具：不粘锅
7.素鸡的做法,素鸡怎么做好吃,素鸡的家常做法
主料：油皮300克
调料：红糟1克，姜3克，味精2克，白砂糖5克，花生油30克，白酱油15克
素鸡的特色：
菜色暗红，形似鸡肉，软中有韧，味美醇香。
教您素鸡怎么做，如何做素鸡才好吃
1. 将豆腐皮（油皮）用清水喷软；
2. 喷软后每张豆腐皮摊平，重叠一起再卷紧，放在一块干净的布上包成圆棍形，用细麻绳捆紧；
3. 炒锅置旺火，下清水后，放入豆腐皮卷，煮50 分钟取出，冷却后，解开细麻绳，去掉布，切成1.5 厘米厚的片；
4. 炒锅回旺火，下入花生油，烧至八成热，将豆腐皮片下锅过油半分钟，倒进漏勺沥去油；
5. 炒锅留底油，放回旺火上，下红糟、姜片煸炒一下，加点清水，再放下豆腐皮片，加入白酱油、白糖、味精，翻炒几下即成。
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用料
素鸡 去菜场买豆腐那块或超市的豆制品专区买
小香葱 一段
白芝麻 些许
生抽 适量（入咸味）
老抽 适量（上色）
太太乐鲜贝调汁露 适量
白糖（或蜂蜜） 适量
盐 少许
蒜瓣 一颗
老干妈 一勺
红烧素鸡的做法
磨完刀后将素鸡切薄片（也别太薄，吃起来就没韧劲了），热锅冷油，待油色发亮后将切好的素鸡片下油锅稍微炸一炸（边缘变金黄即可），将炸好的素鸡片的油分沥一沥。
锅中留一些刚才炸的油，下蒜瓣爆香，香味出来之后放一勺老干妈，炒匀，加入些许水，一次放入生抽，鲜贝调汁露，老抽，搅拌匀，放入素鸡片（此时看水是否没过素鸡片，如果没有再加点水没过素鸡片），开大火，待锅中水沸之后，火可以稍小些，慢煮，待20分钟左右后只汤汁渐浓，尝一尝汤汁的咸淡，不咸即刻加盐，加过盐之后再加入些许白糖，尝一下味道是否合适，盖上盖子在闷煮10—15分钟左右，此时汤汁已经很浓了，关火，盛出，撒上白芝麻和小香葱即可。
小贴士
1.因为每个人口味不一样，所以每样作料放多少请根据自己的口味来；
2.在煮的过程中请不时掀开锅盖看看汤汁的情况，千万别糊锅，那可就不好吃了；
3.多尝一尝汤汁的咸淡，但是不要在一开始加入水之后尝，因为越煮越入味越咸鲜的，所以建议在煮后大概20分钟左右尝