1.香米能不能直接做米饭
可以啊,推荐几种做法:香米介绍香大米是稻谷的一种,这种稻谷长在田里就有一股香气,抽穗扬花期香味尤烈。
碾出的香米雪白滚圆,做成饭香味四溢。香米的营养价值大米中各种营养素含量虽不是很高,但因人们食用量大,故其也具有很高营养功效,是补充营养素的基础食物;米粥具有补脾、和胃、清肺功效。
香米的食用效果大米性平,味甘;有补中益气,健脾养胃,益精强志,和五脏、通血脉,聪耳明目,止烦、止渴,止泻的功效。香米饭香米饭很好吃,香。
主料香大米500g 辅料水适量 步骤1.准备好食材。2.大米清洗干净。
3.放入电饭煲,加入适量的水。4.开启电源,煮。
5.电饭煲自动工作完成,这是煮好的米饭。6.香米饭就做好了。
腊肠油条香米粥用料主料油条20g香米100g香肠200g水1000ml调料食盐6g葱10g腊肠油条香米粥的做法1.香米淘洗干净放入水中泡一个小时。2.腊肠切成薄片。
3.油条切成小块。4.菜叶剁碎。
5.先熬粥,大火烧开后,转小火熬30分钟。6.然后加入腊肠再熬10分钟。
7.再放入菜叶熬一分钟。8.关火加入葱花,盐,油条拌匀即可。
9.一碗好喝的粥就做好了。腊味煲仔香米饭 用料主料香米100克腊肉50克腊肠1根辅料小葱1根芦笋3根调料酱油1勺生抽1勺老抽0.5勺香油少许鱼露1勺胡椒粉少许白糖适量腊味煲仔饭的做法1.主要原料,腊肉和腊肠最好都来点,光用一种也可以,只是单调,味道单一2.泡大米,一般最少要泡一个小时左右,这样煲出来的饭不会夹生,煲饭的水最好比平时稍微少放一些,因为最后还要加味汁调味的,那个也是液体,切记,而且腊味饭的米要求要津道一些,千万不能弄的和粥似的,那样就是腊味粥了,这粥个我们下次再讲3.泡完的大米是这样的,白白的,嫩嫩的,甜甜的,酸酸的,有营养,味道好,靠,不对,好像是娃哈哈了.4.煲放火上,大火把米饭煮开,锅底一定要离火远远的, 不然会糊的很快5.饭煮开后把腊味整个的放入,尽量不要切开,这样味道会一直保存在里边,然后盖盖儿,最小火闷吧,大约十五分钟差不多6.趁这个时间就开始切小葱花,焯露笋,广东菜有些是很随机的,里边放什么蔬菜都可以,正好家里有这个我就放这个,朋友们也可以放芥兰,菜心,西兰花啥的,反正别放茄子什么的就可以了7.时间到了后赶紧放入加了老抽的鱼汁,加完汁后再焖个三分钟左右把豉香味焖出来就差不多了,然后把腊味取出来切片和露笋摆在饭上,撒小葱花,然后你可以低头闻一下味道,不喜欢你找我来.烹饪技巧豉油汁(即鱼汁)的制法: 生抽:水:鱼露:美极鲜=3:5:0.8:0.2,糖和胡椒粉少许,香油几滴,调好后放锅里煮开就可以了.。
2.香米怎么个吃法,和我们平时吃的大米一样吗
对。也可做菜
主料:猪肋条肉(五花肉) 200克 香米 300克
调料:盐 4克 味精 1克 香油 2克 五香粉 5克 各适量
香米蒸五花肉的做法 1. 将香米洗净,沥干水分,蒸熟切碎,放入精盐、味精、香油、五香粉拌好;
2. 将五花肉洗净,珐叮粹顾诔该达双惮晶切成长条片,备用;
3. 将切好的猪五花肉片摆在大碗边上,加入拌好的香米,放入蒸锅用小火蒸10分钟即可。 ©学烧菜
看完香米蒸五花肉的做法介绍后,你知道怎么做香米蒸五花肉了吗?
3.香米和大米有什么区别
区别:
香气:
香米清香,白米清香。香米最独特的特点是味道鲜美。煮熟后,味道更好、更甜、更美味。
外观:
晶莹清香的大米,无白色胚芽。在选购的时候可以通过外观辨别,香米的颜色要比米晶莹剔透的好,而且不要有白点。很容易判断。
口感:
香米柔软丝滑,大米坚硬。每个人都一定吃过白米饭,有时候感觉很硬,而香米却恰恰相反。
种植时间:
一季香米,一季以上白米。因此,香米的价格要比普通大米贵得多,从这一点上就不难理解。
香米营养成分(100g),热量354.0,碳水化合物79.8,蛋白质6.2,脂肪1.1,植物纤维0.6,维生素B10.1,维生素B20.4,维生素2.1,钙3.0,磷66.0,铁1.9。因此,它的营养价值远远高于白米,通常现在可以涨价,而且味道更好的香米是最好的。
扩展资料
香米禾秆细长,株高110~140厘米,株型松散,分蘖力差,不耐肥,易倒伏,但耐渍、抗病,成穗率高。叶成剑形,短而窄,抽穗整齐,成熟一致,不易落粒。穗长20厘米左右,穗大呈赤铜色,每穗80-110粒,千粒重28-33.5克。谷粒尖端有一根3-5厘米长紫色谷芒,锋利刺手,鸟不敢啄食。
米质优良,精米率百分之七十七点五,无色,半透明,光滑油润,腹白小,非糯性,营养丰富。香米香味奇特,且有挥发性,蒸煮米饭时拌合少许,米饭柔软浓香,清香四溢。
香米味甘性平,具有补脾,健胃,清肺等医药功能,被誉为“粮中珍品”。香稻不仅米香,而且禾草亦香,当地农民经常用禾草垫床,既清香满室,又柔软舒适。用香稻草编制草鞋,结实耐穿,可预治脚气。
参考资料
搜狗百科-香米
4.香米的做法大全,香米怎么做好吃
主料
香米
100g
红糙米
100g
广式腊肠
100g
萝卜干
100g
莴笋
150g
辅料
油
适量
盐
适量
步骤
1.把所有材料准备好。
2.香米和红糙米洗干净,沥干水,加入小许盐和食用油搅拌一下。
3.放入电饭煲中,加入适量清水(水量可以比平时煮饭的稍微少一点),按煮饭键开始煮饭。
4.萝卜干洗干净后切薄片,用清水泡浸10分钟左右。
5.腊肠洗干净,切片。
6.莴笋去皮,切小丁。
7.锅中煮开水,放进莴笋,焯一下断生。
8.另起锅烧热,下油,放入萝卜干。
9.炒至闻到萝卜干香味后熄火盛出备用。
10.这个时候,电饭煲里的饭已有8成熟(表面已呈干爽状态),放进腊肠。
11.煮至腊肠呈透明状时,加入炒好的萝卜干。
12.煮至饭熟透后,加入莴笋丁。
13.盖上锅盖,利用余热焖5分钟左右即可。
14.很香,尤其是加入萝卜干后,从电饭煲里飘出来的那股腊肠和萝卜混合的香味,特别滴诱惑。
15.因为米在煮之前已用盐搅拌,所以煮出来的米饭已基本够味,口味重的亲,可以在吃的时候拌入小许酱油。
5.长粒香米饭怎么做
长粒香米饭
外卖越吃越厌了?来做一款用家里自制的孜然味的香米饭吧!
材料:
水400毫升,长粒香米200克,冻豌豆50克,孜然籽1茶匙
做法:
1.深锅里放水和米煮开。烧开水快干后,调小火盖上锅盖煮20分钟左右。
2.米饭煮熟时,下豌豆和孜然;盖上盖焖5分钟。
香米营养分析:
1. 大米具有很高营养功效,是补充营养素的基础食物;
2. 米粥具有补脾、和胃、清肺功效。
6.香米怎么做好吃 香米如何做好吃,怎么做香米
1.把所有材料准备好。
2.香米和红糙米洗干净,沥干水,加入小许盐和食用油搅拌一下。
3.放入电饭煲中,加入适量清水(水量可以比平时煮饭的稍微少一点),按煮饭键开始煮饭。
4.萝卜干洗干净后切薄片,用清水泡浸10分钟左右。
5.腊肠洗干净,切片。
6.莴笋去皮,切小丁。
7.锅中煮开水,放进莴笋,焯一下断生。
8.另起锅烧热,下油,放入萝卜干。
9.炒至闻到萝卜干香味后熄火盛出备用。
10.这个时候,电饭煲里的饭已有8成熟(表面已呈干爽状态),放进腊肠。
11.煮至腊肠呈透明状时,加入炒好的萝卜干。
12.煮至饭熟透后,加入莴笋丁。
13.盖上锅盖,利用余热焖5分钟左右即可。
14.很香,尤其是加入萝卜干后,从电饭煲里飘出来的那股腊肠和萝卜混合的香味,特别滴诱惑。
15.因为米在煮之前已用盐搅拌,所以煮出来的米饭已基本够味,口味重的亲,可以在吃的时候拌入小许酱油。
7.香米饭的做法,香米饭怎么做好吃,香米饭的家常
香米饭很好吃,香。大米是位朋友送给我们的,他说是自己家种的,而且是种给自己吃的。说给宝宝吃是最好的了。
食材
主料
香大米
500g
辅料
水
适量
步骤
1.准备好食材。
2.大米清洗干净。
3.放入电饭煲,加入适量的水。
4.开启电源,煮。
5.电饭煲自动工作完成,这是煮好的米饭。
6.香米饭就做好了。
小贴士
我做的有点烂,因为要给宝宝吃。
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