1.干滑子菇做法大全有哪些
一、干煸滑子菇的做法
准备材料:滑子菇、芹菜丁、川椒丁 盐、味精、糖、麻椒油、葱、姜、蒜、淀粉
1、将滑子菇用水烫一下,控净水分。
2、往锅内放入适量的油,待油温六成热时,放入沾好淀粉的滑子菇,炸成金黄色出锅。
3、用葱、姜、蒜炝锅,下调料、配料,然后放入滑子菇煸炒后装盘即可。
二、彩椒滑子菇的做法
准备材料:黄彩椒1个、红彩椒1个、尖椒1个、干滑子菇1袋、食用油、盐、鸡
1、将各种彩椒和尖椒清洗干净,且用手撕成小块儿,同时把袋装滑子菇也用水清洗几遍
2、热锅倒油,先放入各种彩椒和尖椒不停的翻炒大概1分钟左右。
3、放入滑子菇接着翻炒,看彩椒稍微软一些了,就放盐和鸡精,翻炒均匀,出锅。
2.鸡丝茶干怎么做菜才好吃
干鳗鱼片烧肉 原料:干鳗鱼片、五花肉、大蒜头、生姜、葱、酒、酱油等。
准备: 1、干鳗鱼片500克,泡软、洗净、切成小段,备用。3、大火烧开后,改用小火焖烧半小时左右。
然后开锅,上下翻炒一遍,加适量的糖(如水少了,可加适量开水)。再烧至汤粘稠了,可尝咸淡,根据需要加盐或糖。
特点: 鱼里有肉味,肉里有鱼味,大蒜头使鱼和肉的味道发挥到极致。熟了以后稍微冷却不那么烫了就用手撕开。
这样早上吃稀饭,上海人吃泡饭很好2,烧五花肉。2、白菜切细丝,香菜去叶改段焯水入凉开水内过凉,控干水。
2.蒜蓉和蒸鱼豉油浇在茄子上面。特色: 鸡肉腴鲜,北腿腊香醇厚,鱼干香鲜,汤汁浓郁,堪称集美味之大成的佳肴。
操作: 1.将鸡斩成五厘米见方的块。
3.椰子油炒菜的做法大全
材料
牛腱700g马铃薯5小颗胡萝卜1条苹果1颗洋葱1颗椰子油2大匙咖哩粉少许咖哩块佛**1块
做法
1
这是夏天的椰子油。..很清澈 [天气冷的时候。很像结冻的猪油]
2
牛肉切大块。备用
3
备料。牛肉切块,洋葱切丁,胡萝卜,马铃薯切滚刀块,苹果切丁
4
取平底锅下一匙椰子油,把牛肉块放下去煎
5
牛肉块需煎到两面都微焦
6
加一些咖哩粉下去拌炒
7
拌炒至牛肉块上色。捞起备用
8
取一炒锅,下一匙椰子油炒洋葱至软,再下马铃薯与胡萝卜下去拌炒
9
把炒过的牛肉放进锅内..一起拌炒
10
拌炒好之后.加入苹果丁。..再加水盖满食材(约煮20分钟)
11
下咖哩块,先让它融化后,再煮15分钟
12
煮到。食物都熟透了,汤汁稍微的浓稠就可以了
13
美味可口的椰香咖哩牛肉上桌了
文章评论