1.瘦肉猪肝汤怎么做
很高兴为你解答
配料有葱 姜片两三片 猪肝和瘦肉 3到5颗枸杞子,加上点你喜欢吃的青菜,比如西洋菜我感觉还可以 鸡毛菜等。
首先将猪肝和瘦肉清洗一下改刀,把猪肝切成3到5厘米长的片,注意片的厚度要均匀。瘦肉改成玉米粒大小的粒,西洋菜清洗干净,枸杞用水冲洗一下。猪肝改成片以后用水来清洗,洗的时候要用手抓一下加少许白酒,不要用力,要么猪肝就碎了。
先将瘦肉粒炒香,加入适量的水,把枸杞和姜 葱片放入,水烧开的时侯把猪肝放入,火力不要太大,现在开始来调味,加入少许盐 鸡精 鸡汁,鸡汁要到后面加用来提鲜,注意做汤要以清淡为主不要味道太重。味道调好以后开始火稍微大点,猪肝全漂起来了,猪肝很快就熟了,开使放入西洋菜关火,西洋菜也是很容易熟的。这样瘦肉猪肝汤就做好了。
家里有鸡油的可一放上点,也是起到提鲜作用的。
2.瘦肉猪肝汤怎么做
【瘦肉猪肝汤的做法】原料:枸杞叶、子共30克,猪肝50克,猪瘦肉50克配料:酱油、盐适量。
制法11、猪肝洗净,切片;猪瘦肉洗净,切片,用酱油、盐腌10分钟;枸杞叶洗净;枸杞洗净。2、把枸杞叶放入锅内,加清水适量,文火煲至枸杞叶出味,捞起不要。
放入枸杞煮沸后,再投入猪肝、猪瘦肉煮至熟,调味食用。制法21、猪肝洗净,切片(3-5cm,厚度基本一致为佳);猪瘦肉洗净,切方块状(差不多3cm*3cm*2cm。
2、把猪肝直接放入锅内,翻炒至水干变色,盛出来备用。在汤锅中放入猪瘦肉加水煮50min左右,将猪肝放入,并加3-5片生姜片,调味后,再煮10min即可食用。
以上就是对瘦肉猪肝汤的做法详细介绍,制作这样汤的时候,根据以上步骤进行最佳,但是在制作瘦肉猪肝汤的时候,也是要适量进行,不宜制作太多,猪肝是很容易坏掉的,同时对这样汤喝的时候,也是要注意不能太多,这样对身体营养吸收才会有帮助。
3.猪干瘦肉汤怎么做好吃
猪肝瘦肉汤的做法步骤11.先把猪肝瘦肉洗净。
猪肝瘦肉汤的做法步骤22.把瘦肉切成小件,用盐,酱油等腌上十分钟。
猪肝瘦肉汤的做法步骤33.猪肝切成小件,并放在清水中浸泡一小时,其中换两次清水。
猪肝瘦肉汤的做法步骤44.汤锅内把水烧开,倒入瘦肉,煮开。
猪肝瘦肉汤的做法步骤55.瘦肉煮开后一分钟左右,倒入泡好的猪肝。
猪肝瘦肉汤的做法步骤66.猪肝煮开一分钟后,即加入盐,酱油等,最后关火时加入葱花即可。
4.猪肝瘦肉汤怎么做好吃
主料:瘦肉100g、猪肝100g;
辅料:油适量、盐适量、葱花适量、酱油适量
猪肝瘦肉汤
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先把猪肝瘦肉洗净。
2
把瘦肉切成小件,用盐,酱油等腌上十分钟。
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猪肝切成小件,并放在清水中浸泡一小时,其中换两次清水。
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汤锅内把水烧开,倒入瘦肉,煮开。
5
瘦肉煮开后一分钟左右,倒入泡好的猪肝。
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猪肝煮开一分钟后,即加入盐,酱油等,最后关火时加入葱花即可。
小贴士
猪肝要用清泡冲洗干净,并用清水浸泡,去除毒素。
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