1.小猪花式馒头的做法,小猪花式馒头怎么做好吃
食材
主料 高筋面粉 200g 酵母粉 8g 辅料 红豆 适量 紫番薯 适量 白糖 适量 牛奶 适量
步骤
1. 面粉加酵母粉加水和成面团
2.面团整理光滑放进盆中，包上保鲜膜放温暖处发酵至面团两倍大
3.案板撒上面粉，倒出发酵好的面团揉圆排气
4.紫番薯上锅蒸熟去皮，加糖、牛奶压成薯泥
5.面团分成若干个大小均匀的剂子揉圆，取其中一个加紫薯泥反复揉搓
6.揉成光滑的紫薯面团（做猪耳朵用，加色素也可以，不过小朋友吃不健康）
7.白色面团擀成圆片，包上紫薯泥搓圆，封口向下
8.分别用紫薯面团捏出三角形和椭圆形做耳朵和鼻子，沾水粘上
9.用筷子沾面粉插出猪鼻孔
10.红豆沾水粘上眼睛
11.纱布湿水铺在蒸笼上，放上小猪醒半20 分钟，然后开大火蒸30分钟
12.蒸好的小猪馒头松软有劲道
小贴士
1做好造型的馒头要松弛半个小时，等它二次发酵完了再蒸，这样蒸出来的馒头才会松软
2二次发酵完记得给小猪做个微整形，因为涨大的面团会令小猪走样
3蒸好关火之后，过多五分钟再打开盖子，让馒头回气，这样馒头不会粘手（收起）
2.小猪馒头的做法,小猪馒头怎么做好吃,小猪馒头的家常
主料
低筋面粉280克
可可粉30克
辅料
酵母粉
3克
调料
食盐
3克
白糖
30克
水
165克
小猪馒头的做法
1.所有原料都放在容器里揉面到光滑为止
2.让面团发酵到两倍大；再次揉面排气
3.把面团分成37克左右一个的小剂子，静置15分钟，多余的一点面团留着备用；取一个剂子，放在案板上滚圆，在上方用手捏出两个耳朵
4.用面粉再揉一小块白面团，取一点面团，搓圆摁扁做成小猪的嘴巴；取一点白面团搓圆摁扁，在上面再粘可可面团搓圆的小面粒，这就是小猪的眼睛了
5.做好的小猪放入涂有食用油的蒸架上，蒸锅里放入冷水，加热2分钟后关火，蒸架放入蒸锅让面团第二次发酵，时间在50分钟左右
6.开大火，水煮开后中小火蒸15分钟。再过5分钟开盖，小黑猪就做好了
3.小猪馒头怎么做
小猪馒头的做法1.所有原料都放在容器里揉面到光滑为止2.让面团发酵到两倍大；再次揉面排气3.把面团分成37克左右一个的小剂子，静置15分钟，多余的一点面团留着备用；取一个剂子，放在案板上滚圆，在上方用手捏出两个耳朵4.用面粉再揉一小块白面团，取一点面团，搓圆摁扁做成小猪的嘴巴；取一点白面团搓圆摁扁，在上面再粘可可面团搓圆的小面粒，这就是小猪的眼睛了5.做好的小猪放入涂有食用油的蒸架上，蒸锅里放入冷水，加热2分钟后关火，蒸架放入蒸锅让面团第二次发酵，时间在50分钟左右6.开大火，水煮开后中小火蒸15分钟。
再过5分钟开盖，小黑猪就做好了。
4.小猪馒头的做法步骤图,小猪馒头怎么做好吃
小猪馒头的做法
1.
酵母加温水化开静置五分钟，
面粉加入酵母水和牛奶和成白色面团
面粉加入酵母水和苋菜汁和成粉色面团。
面粉加入酵母水加入菠菜汁和成绿色面团
面粉加入酵母水加入蓝莓汁和成紫色面团
2.
所有面团盖好保鲜膜静置发酵一到两个小时
取白色面团一块，粉色面团三小块，紫色面团两小块备用
3.
白色面团揉成圆球，粉色面团捏成三角形做出褶皱感做耳朵沾水组合
4.
粉色面团揉成椭圆形按扁沾水粘合做鼻子，用筷子做出鼻孔
5.
紫色面团做尾巴，绿豆做眼睛，可爱的小猪馒头做好了静置二十分钟二次发酵。根据个人喜欢选择颜色搭配。
6.
水开上锅蒸二十分钟，可爱的小猪馒头白白胖胖招人喜爱
5.猪馒头的做法,猪馒头怎么做好吃,猪馒头的家常做法
主料
面粉250g
调料
水
125g
酵母（干）
2g
小猪头馒头的做法
1.面粉中放入酵母，用水先和成穗子状，再揉成光滑的面团，蒙保鲜膜醒发20分钟。将面团反复揉匀，分剂，取一个面团，分成4份，一个大点的，两个中等的，一个小点的。
2.小猪脸：把最大的一个面团摁扁，用擀面杖在中间擀几下，形成中间薄，两边厚的面片。
3.小猪耳：把两个中等的面团摁扁，擀成牛舌状。
4.将擀好的小猪脸横放，将猪耳朵安上。
5.小猪鼻：将最小的面团摁扁，放在靠下的位置。
6.用筷子扎上小猪眼睛和猪鼻孔。
7.生坯发酵30分钟，放入锅中蒸20分钟。
6.小猪馒头的做法大全,怎么做如何做好吃
主料
中筋面粉
500g
水
250g
辅料
红曲米粉
适量
白砂糖
适量
酵母
8g
黑芝麻
适量
步骤
1.原材料备齐（红曲米粉忘记拍照了）。
2.面粉，白砂糖，酵母倒入盆里搅拌均匀。
3.加入冷清水和成面团（室温在25度以下的话就要用温水）。
4.和成面团，放到面垫上搓揉至无干粉无颗粒为好。
5.揉搓成比较光滑的面团，放回盆子里，封上保鲜膜发酵3个小时左右。
6.发酵好的面团会增大2到3倍，拨开面团里会呈现蜂窝状。
7.发酵好的面团取出，放在面垫上揉搓，去掉汽泡。
8.揉搓到光滑细腻的面团。
9.取一小团面团，加入红曲米粉揉搓均匀。
10.揉搓成红色的面团，做小猪的耳朵和鼻子。
11.白色大面团揉搓成长条状，然后切成相等大小的小面团，再搓圆形，做成小猪身体。
12.用红色面团，给小猪安上鼻子和耳朵。
13.用筷子
14.用黑芝麻做小猪的眼睛。
15.小猪的整体完成了。
16.放上蒸笼（小猪之间要预留一定的距离），盖盖子再次发酵20分钟左右。发酵好后用大火蒸13分钟左右，（关火后不要马上开盖丿，闷2分钟后再开盖子取出。
17.蒸熟了，出锅放在网架上待不炀手后即可食用。
7.小猪馒头的家常做法怎么做好吃
材主料面粉250克 辅料水125克酵母2克步骤小猪头馒头的做法步骤11.面粉中放入酵母，用水先和成穗子状，再揉成光滑的面团，蒙保鲜膜醒发20分钟。
将面团反复揉匀，分剂，取一个面团，分成4份，一个大点的，两个中等的，一个小点的。小猪头馒头的做法步骤22.小猪脸：把最大的一个面团摁扁，用擀面杖在中间擀几下，形成中间薄，两边厚的面片。
小猪头馒头的做法步骤33.小猪耳：把两个中等的面团摁扁，擀成牛舌状。小猪头馒头的做法步骤44.将擀好的小猪脸横放，将猪耳朵安上。
小猪头馒头的做法步骤55.小猪鼻：将最小的面团摁扁，放在靠下的位置。小猪头馒头的做法步骤66.用筷子扎上小猪眼睛和猪鼻孔。
小猪头馒头的做法步骤77.生坯发酵30分钟，放入锅中蒸20分钟。
8.憨厚小猪馒头的做法,憨厚小猪馒头怎么做好吃
主料面粉200克牛奶110克白糖30克玉米油8克即发酵母2克辅料红曲粉适量步骤1.面粉（中筋面粉或低筋面粉都可以）、牛奶、糖、玉米油、酵母混合在一起，和成光滑面团2.和好的面团切开没有气泡，蒸出来的馒头才光滑，组织也细腻3.另分出一块30g的小面团，其余的分成7等份4.面团揉圆放在包子纸上5.做好剩余6个6.30g面团加入少许红曲粉7.揉匀8.将粉色面团擀开9.切开一条长面条，再分成数个小三角形10.给小猪粘上耳朵11.取7个小面团12.搓圆，再用手按成椭圆形13.给小猪粘上鼻子14.手上沾点水，把黑芝麻粘上去，成为小猪的眼睛15.全部黏好放入蒸架盖上盖子发酵16.面团发到1.5至2倍大，用牙签在鼻子上戳两个鼻孔，冷水上锅蒸12分钟，关火后等3分钟再揭开锅盖17.老老实实的猪猪们18.麻麻肿么还没来接偶肥家。