我喜欢吃年糕，喜欢把年糕加入到各种口味的菜肴里，让年糕吸满各种味道，吃到嘴里有各种的香味，糯糯的QQ的好满足。今天做了油焖大虾烩年糕，做法和普通的油焖大虾一样，只是添加了年糕片，油焖大虾一点都不会失去原有的味道，倒是给年糕增添了鲜美。
油焖大虾烩年糕
主料；大虾500克、年糕200克
辅料；葱姜、生抽、糖、盐
油焖大虾烩年糕的做法
1、准备好所用食材。
2、年糕用清水泡上。
3、大虾洗净，剪去虾须、爪。挑去虾线。
4、葱姜切丝。
5、锅中注油，烧热，下入大虾煎制。
6、小火煎至大虾两面金黄。加入葱段和姜丝。
7、烹入料酒加入生抽糖翻炒均匀。
8、加入适量的清水。
9、再加入泡软的年糕片。
10、加入盐后翻炒均匀。
11、中火烧至年糕软糯，大火收干汤汁即可。
美食小提示
年糕提前用清水泡上，烧好后会更加软糯。
健康饮食网小提示
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