1.绿豆皮怎么炒的家常做法大全怎么做好吃视
绿豆皮怎么炒的做法
1.绿豆泡水一夜(豆子是绿色的表示不是陈年的豆子,可以放心食用)
2.去除杂质淘洗干净后,加适量的水,用高压锅水开后压20分钟
3.煮烂的绿豆用筛子去除外皮(外皮可以去,也可以不去,这个根据各人喜好问题)
4.去除外皮后的豆沙就非常细腻了
5.放入锅中,加入适量的油(锅建议用比较厚的底,另外不要用铁锅)
6.以及适量的白糖(也可以放入冰糖)
7.慢慢炒干水份,可以包馅的样子就可以。(炒的时候要有些耐心,千万不能心急,只有水份充分炒干了,你包的时候才容易制作,一定要小火,大火会糊)
8.过筛后的绿豆皮也不用扔了,加些水和白糖煮开
9.煮好后,放入搅拌机搅拌成绿豆汤,清凉解暑
2.绿豆包的做法大全,绿豆包怎么做好吃
烹饪步骤
1/15
把面粉、水、细砂糖、酵母一起放入面包桶,启动和面模式,把它们揉成光滑的面团。如果不用机器,手揉也可以,把面团揉至'三光',面光、手光、案板光。
2/15
把面团取出放入不锈钢盆中,(直接放在面包桶里启动发酵功能也可以),不锈钢盆盖上保鲜膜,进行第一次发酵。发至两倍大,用手指沾一下面粉在面团中间戳一个洞,不回缩不塌陷就发酵好了。
3/15
把发酵好的面团进行排气,揉的越彻底越好,直到切开面团看不见气孔。然后平均分成三份,揉圆。
4/15
把绿豆馅揉成65克左右一个的球,备用。
5/15
把分好的面团擀开,不要擀的太大,能包住绿豆馅团即可。
6/15
把绿豆馅放在面皮中间。
7/15
用虎口收好收口,一边转一边收出一个尖尖,把小尖尖按回去或掐掉。
8/15
收口向下,把绿豆包整成一个瘦高的圆团,因为二发后会变扁,所以可以整的高一些。
9/15
三个都整形好后,放入蒸锅,不要离得太近,避免发酵后黏在一起。
10/15
盖上盖子进行二次醒发,大概半个小时。
11/15
然后开火,大火蒸20分钟。光滑的大豆包就蒸好啦!
12/15
小碟子里放入适量红色素,加入约5倍的水,放入剪成小块的厨房纸,吸上红色素水。
13/15
木章蘸一下厨房纸,然后把花纹印到馒头表面上。
14/15
成品
最后一步
今天的早餐~
小贴士
绿豆馅的制作步骤没有拍照,可以查看我的“皮脆馅嫩个的绿豆酥饼”课,有介绍详细的制作方法。包别的馅儿也是可以哒。
3.绿豆皮的家常做法大全怎么做好吃视频
鲜绿豆皮的做法
1.头一天就将大米、绿豆和糯米用水泡上。牛肉、鲁干子、香菇用卤料、生抽、老抽、绍兴酒卤好,泡一晚上。第二天先将大米和绿豆加少量水打成浆
2.将大米绿豆浆用筛子滤出来。如果浓度不够摊成完整的面皮,可以加少量面粉
3.糯米蒸熟。用油、温水和盐小火慢慢炒散
4.牛肉、香菇、鲜笋、鲁干子(豆腐干)切丁。用猪油,慢慢加卤水,让它们把卤水吸饱,炒成馅料。尝味道,可以再适量加生抽和盐。加些胡椒起锅
5.我用的28cm直径的不粘锅。加猪油,将锅烧热。改小火,舀大米绿豆浆,摊成皮。等皮成型,打只鸡蛋在上面,用锅铲搅散,铺满整个皮。等蛋皮成型,小心地将蛋皮翻个面
6.先将糯米铺在蛋皮上,不要太厚。再将卤牛肉馅撒在糯米上,这个能包多少就撒多少,越多越好,味才足。最后撒些葱
7.将蛋皮四面往馅料上摺,翻个面,将完整的这面朝上,放在盘子上。撒些胡椒和葱
8.拿刀将豆皮切成小块,这样比较好吃。
4.怎样做早餐简单又好吃图片
三口之家早餐食谱推荐 方案1 周一:牛奶3瓶(每瓶227毫升)加谷物90克,面包夹草莓酱奶酪(面包200克,草莓酱50克,奶酪3片30克) 周二:牛奶3瓶,花卷3只(每只50克),蛋糕3个(每个25克),梨1只(150克) 周三:酸奶3瓶(600克),蛋饼3个(每个含鸡蛋25克、小麦粉75克),大苹果1个(150克) 周四:牛奶3瓶(每瓶227毫升)加谷物90克,肉包子3只(每个50克),香蕉3根(300克) 周五:牛奶3瓶,三明治面包3个(每个含面包片两片50克,生菜两张50克,鸡胸脯肉20克),煎饼3只(每个50克),桔子3个(150克) 周六:大米粥(粳米100克),煎蛋3个(120克),烧卖3个(75克),菜包3个(150克),酸奶3瓶(600克) 周日:牛奶3瓶(每瓶227毫升)加谷物90克,火腿肠75克,早餐面包3个(每个50克),香蕉3根(300克) 健康早餐小贴士 1、起床即吃早餐容易消化不良,一般在起床20至30分钟后再吃为佳。
2、有早起习惯的人,早餐可安排在7点以后吃较好。 3、不要因为赶时间就吃得太快,以免损伤消化系统。
4、早餐也要定时定点,否则会影响消化、吸收。 5、早餐以后吃的食物并不能代替早餐,所以不吃早餐全靠加餐不科学。
6。家长的榜样很重要,只有家长带头吃营养健康的早餐,孩子才会养成良好的早餐习惯。
健康早餐方案2 周1:面包(蛋糕)果酱(黄油)荷包蛋 牛奶 香菜胡萝卜豆腐丝。 周2:黑面饽饽(烧饼)油条 馄饨 蒜泥拌黄豆蚕豆。
周3:热饼 松花(火腿)豆浆(牛奶) 香虾白萝卜丝。 周4:花卷 肉松 炸花生米 豆腐脑(锅巴菜)杏仁虾干炝芹菜。
周5:煎馒头干 煮果仁 鸡蛋面 酸辣圆白菜。 周6:煎饼馃子 卤豆腐干 小米粥 芥蓝黄豆。
周日:三鲜炒饭 鸡蛋汤(豆浆) 糖醋白菜。
5.绿豆饼的皮怎么做视频
食材用料
小麦粉300g
牛奶180g相克食物
绿豆适量相克食物
芝麻相克食物
白糖相克食物
绿豆饼的做法
1.绿豆事先清洗,然后用水浸泡2到3小时,然后去皮。
2.绿豆蒸熟后用搅拌机搅碎。
3.加入适量糖搅拌均匀。
4.搓成球做馅料。
5.将面粉,酵母粉,温牛奶35度左右混合。
6.揉成面团,发酵1到2小时。
7.包馅料。
8.包好之后的图图。
9.按压成小饼。
10.放入烤箱,上火160度,下火180度烘烤,10分钟左右,表面刷蛋清,撒白芝麻,然后反面继续烤10分钟左右。
11.出炉啦
6.君之绿豆饼的做法步骤图,君之绿豆饼怎么做
用料
绿豆150g(5-6个)
黄油25g
麦芽糖或者蜂蜜一大勺(爱吃甜多放一点)
白砂糖30g
工具
印花模1个
将做法保存到手机
步骤 1
绿豆泡一夜之后用手搓脱皮,这个步骤我花了1个小时。偷懒的可以去某宝买脱皮绿豆。
步骤 2
脱皮的绿豆把水份沥干一些,上蒸锅蒸熟,时间大约30分钟左右。蒸好后,碾成泥。
步骤 3
锅里化黄油,倒入绿豆泥。小火翻炒,记得小火,火太大就容易糊了。锅最好用不粘锅,你懂的!
步骤 4
加入麦芽糖,白砂糖,继续翻炒。
步骤 5
炒成这个样子就可以出锅了。出锅放凉
步骤 6
最好玩的一步:把绿豆泥搓成圆球放入按压模具,按压出来即可!
步骤 7
完成!放入冰箱冷藏味道更佳.
小贴士
麦芽糖可用蜂蜜代替。
没有模具的用饼干模也可以。
7.绿豆快速去皮方法的做法步骤图,怎么做好吃
用料
绿豆
清水
将做法保存到手机
步骤 1
绿豆泡十二小时左右,泡到绿豆皮涨开即可,夏天泡久会臭了。
步骤 2
接下来就是用双手搓绿豆,绿豆皮很容易掉下来的,然后把水和绿豆皮一起倒掉,继续加清水搓绿豆,反复至大部分绿豆都褪皮为止。最后你们有时间可以用手剥剩下的绿豆,不过煮熟后绿豆皮自动会掉,只需要挑出来就可以了,方法随大家选。
步骤 3
去皮绿豆可以做糕点,绿豆馅,单吃都可以
小贴士
处理一斤绿豆大概十分钟
8.35种家庭营养早餐的做法,怎么做,如何做,图解详细
家庭营养早餐001:早餐食谱:花生豆浆+脆皮热狗肠蛋饼+水果拼家庭营养早餐002:早餐食谱:冰糖绿豆沙+全料凉面+蜜渍红番茄家庭营养早餐003:早餐食谱:红薯杂粮粥+韭菜合子+清粥小菜(五香腐乳/泡椒凤爪)+水果拼家庭营养早餐004:今日早餐食谱:紫薯银耳羹+葡萄干吐司(配花生酱)+煎鸡蛋、煎三文治+玉米粒沙拉家庭营养早餐005:中西合璧早餐食谱(3人份):萝卜片鸡汁碗仔面+煎荷包蛋/煎三文治+葡萄干吐司+抹茶奶油蛋糕+切片脐橙家庭营养早餐006:早餐食谱:木瓜银耳汤+培根比萨+寿司卷+生菜蔬果沙拉比萨是昨天做的,用保鲜袋密闭冰冻,早上取出后稍稍放置一会后,喷一点点水入烤箱烤制几分钟后取出食用,酥脆依旧。
寿司和沙拉的食材是备好的,早起拌一拌卷一卷即可。家庭营养早餐007:早餐食谱:藜麦粳米粥+清粥小菜(萧山萝卜干/醋椒黑木耳+麻将小馒头(豆沙馅)+蒸玉米+白水煮鸡蛋+火龙果。
另小朋友昨夜有点咳嗽,单另帮他蒸了碗冰糖梨水。家庭营养早餐008:一个人的早餐也不忽悠!早餐食谱:鸡蛋米酒汤圆+煎双色年糕(咸/甜味)+能量小食(盐焗腰果/枸杞子)。
家庭营养早餐009:1小杯黄豆搞定的美味早餐。早餐食谱:无糖豆浆+玉米粒椒盐豆渣饼+蘸酱(番茄沙司/蓝莓酱)+水果(红提)+香脆杏仁。
家庭营养早餐010:单人份早餐,制作时间5分钟!今日早餐食谱:凉拌蕨根粉条+鲜榨果汁+杂蔬沙拉。家庭营养早餐011:双人份早餐食谱:海苔燕麦汤圆+香煎菜饺子+厚蛋烧(配番茄蘸酱)+水果(红提)。
家庭营养早餐012: 仨人份早餐,喜欢一家人齐崭崭地围坐就餐的感觉,为喜欢的TA洗手作羹汤是件很幸福的事情.今日早餐食谱:菜饭+三丁鲜肉包(笋丁/木耳丁/香菇丁)+椒盐黑芝麻土豆泥(配番茄蘸酱)+白水煮鸡蛋+水果(黄桃)。家庭营养早餐013:早餐食谱:绿豆汤+三丁腊肠焖粉丝(笋丁/木耳丁/香菇丁)+醋拌黄瓜/黄樱番+能量小食(杏仁)。
家庭营养早餐014:早安!今日早餐食谱:杂粮粥+佐粥小菜(五香腐乳/辣萝卜丁)+白水煮鸡蛋+椒盐葱花烤饼+盐渍菠萝。家庭营养早餐015: 早餐食谱:榨菜肉丝手擀面+面汤煮菜心(吃面食喝面汤,原汤化原食)+白水煮鸡蛋。
家庭营养早餐016:双人份早餐食谱:无糖豆浆+蛋包饭(内馅材料:米饭/火腿丁/胡萝卜丁/榨菜丁/萝卜干碎)+蜜渍黄桃+能量小食(杏仁)。今天早餐没吃饱,我的那份蛋包饭给小朋友盘剥了一半。
家庭营养早餐017:早餐食谱:木瓜炖银耳莲米+煎糕(咸甜味)+炒米果+腌酸甜木瓜片。家庭营养早餐018:早餐食谱:冰糖绿豆汤+卷饼+卷饼馅:煎鸡蛋/煎牛肉火腿片+蒸米发糕+水果(盐渍菠萝)。
一早将小朋友送去培优,再到菜场大采购,刚到家!今儿好运气买到了新鲜茴香,待会包香喷喷的茴香鲜肉饺子。家庭营养早餐019:早餐食谱:绿豆稀饭+茴香鲜肉包子+佐粥小菜(凉拌土豆丝/红油榨菜丝)+白水煮土鸡蛋+水果(苹果)。
家庭营养早餐020:早餐食谱:南瓜小米粥+五丝拌面(拌面材料:鸡蛋丝/牛肉火腿丝/黄瓜丝/胡萝卜丝/榨菜丝)+切片西瓜。家庭营养早餐021:单人份早餐食谱:葡萄干燕麦牛奶煮鸡蛋+什锦炒面。
呵呵,光做一个人的早餐,好像热情有点儿减退了,盼归!家庭营养早餐022:单人份早餐食谱:纯牛奶+菠萝炒饭(菠萝丁/豌豆/玉米粒/黄瓜丁/胡萝卜丁/脆脆肠片)+能量小食(开心果)。家庭营养早餐023:阳台亲子早餐(跟小朋友一起制作),早餐食谱:胡萝卜苹果汁+卷饼+卷饼馅料:煎鸡蛋/培根/生菜+卷饼涂料:甜面酱/番茄酱+能量小食(开心果)。
家庭营养早餐024:很朴素的早餐食谱:椒盐葱香花卷+绿豆汤+葱香薄脆饼+水果(荔枝)。欢迎出差的某人儿童节归队,今晨特制他最喜爱的葱花卷一笼,以示褒奖!家庭营养早餐025:今日早餐食谱:绿豆小米粥+花卷包子(冰箱存货)+水果。
家庭营养早餐026:早安!今日早餐食谱:萝卜小米粥+葡萄干南瓜发糕+香菇鸡汤面+白水煮鸡蛋+水果(火龙果)。家庭营养早餐027:早安!今日2人份早餐食谱:枸杞燕麦煮牛奶+芝麻酱花卷+水煮鸡蛋+能量小食(杏仁)+水果(黄瓤冰糖西瓜)家庭营养早餐028:早安!周四早餐食谱:香菇黑木耳炸酱拌蕨根粉+冰糖红豆汤+水果(甜瓜)。
家庭营养早餐029:今日早餐食谱:枣杞莲米炖银耳+酱肉萝卜丝馅饼+水果(苹果)。家庭营养早餐030:亲子早餐食谱(2人份):部分脱脂纯牛奶+小脆肠葱花薄饼+蜂蜜松饼+水果(黄瓤冰糖瓜)。
家庭营养早餐031:早安!Monday Blue 今日早餐食谱:花生绿豆糖水+虾仁鲜肉包+蒸玉米棒+蛋挞+苹果沙拉。家庭营养早餐032:早餐食谱:燕麦蛋花糖水+自制裹肉粽(花生绿豆鲜肉粽)+水果(橙+梨)。
昨晚裹了今年第一锅粽子,鲜肉粽,今天继续,再一批排骨粽。家庭营养早餐033:早餐食谱:荷叶小米粥+拌炒面+咸鸭蛋+佐粥小菜(盐渍南瓜尖子)+水果(油桃)。
家庭营养早餐034:今日早餐食谱:百合莲子银耳汤+麻酱花卷+排骨粽+白水煮鸡蛋+水果(油桃)。家庭营养早餐035:早餐食谱:蛋酒+热干面+凉拌黄瓜西红柿。
呵呵,今日早餐很汉味,热干面和蛋酒是武汉街头最常见。
9.早餐食谱大全,早餐吃什么,早餐菜谱
早餐食谱大全 中式早餐食谱1:南瓜枸杞大米粥、煎鸡蛋、什锦泡菜。
中式早餐食谱2:一个蒸糯玉米,1个荷包蛋,一杯牛奶。 中式早餐食谱3:牛奶一杯、鸡蛋煎饼(不要中间的薄脆)1块。
中式早餐食谱4:红枣玉米糊糊一碗,素包子一个。 中式早餐食谱5:黑芝麻红豆粥一碗,茶蛋一个,凉拌萝卜丝小菜。
中式早餐食谱6:绿豆粥1碗,豆腐脑1碗,鸡蛋1只。 中式早餐食谱7:牛奶燕麦粥一碗,肉松1勺,桂圆5个。
中式早餐食谱8 牛奶果羹,鲜肉青团,牛肉土豆丁。 牛奶果羹:牛奶.苹果.桔子.葡萄干。
鲜肉青团:糯米.青菜汁.肉末.香菇.冬笋.火腿末。 牛肉土豆丁:牛肉.土豆.胡萝卜.圆椒。
中式早餐食谱9 燕麦粥,菜肉包,什锦泡菜。 燕麦粥:燕麦片.火腿丝.胡萝卜末.香菜。
菜肉包:面粉.肉末.腌小白菜.豆腐干.香菇。 什锦泡菜:大白菜.榨菜.小黄瓜.辣椒等。
中式早餐食谱10 黑枣粥,鲜肉小笼,苣笋豆干。 黑枣粥:粳米.糯米.马芽枣.核桃。
鲜肉小笼:面粉.肉末.冬笋.香菇。 苣笋豆干:苣笋.豆腐干.胡萝卜.香菇。
中式早餐食谱11:豆浆一碗、全麦面包两片、鸡蛋一个。 中式早餐食谱12:红豆大米粥一碗,爽口小菜一碟(黄瓜、胡罗卜、芹菜加上煮五香花生米),桂圆或大枣1把。
中式早餐食谱13:酱豆腐、蒸蛋羹、半个馒头。 中式早餐食谱14 肉末菜粥,豆沙包,芹菜豆腐干。
肉末菜粥:粳米.糯米.肉末.菠菜.胡萝卜。 豆沙包:面粉.赤豆沙.果脯.猪油。
芹菜豆腐干:芹菜.豆腐干丝.茭白丝.香菇。 中式早餐食谱15 皮蛋粥,果酱包,雪菜肉末。
皮蛋粥: 粳米.糯米.皮蛋.芹菜.火腿。 果酱包:面粉.果酱.核桃.牛奶。
雪菜肉末:雪菜.肉末.土豆.胡萝卜。 中式早餐食谱16 菜肉馄饨,白果糕.鹌鹑蛋。
菜肉馄饨:面粉.肉末.腌小白菜.香菇.姜。 白果糕:糯米.粳米.白果.核桃.葡萄干。
鹌鹑蛋:鹌鹑蛋.绿豆芽.青椒丝。周一:三明治面包、肉松、花生酱、牛奶、番茄 怎样做:取两片三明治面包,在一片上抹一小匙花生酱,在加上一点肉松(稀疏地铺满面包片那么多),将一个番茄切片加在中间,牛奶饮用量为250毫升。
周二:豆沙包、豆浆、腐乳、鸡蛋、苹果 怎样做:取两个小豆沙包加热,一个鸡蛋煮熟,取腐乳少量,与豆浆、苹果搭配一起食用。豆浆饮用量为250毫升。
周三:馒头、豆浆、豆腐干、咸鸭蛋、鲜橙 怎样做:馒头加热,咸鸭蛋切两半,只吃一半,豆腐干50克,鲜橙切开,搭配250毫升豆浆一起食用。 周四:全麦面包、香肠、酸奶、鸡蛋、黄瓜 怎样做:取全麦面包两至三片;一个鸡蛋煮熟;再取1/2根黄瓜切成小条并加少许盐;配一根香肠;饮用200毫升酸奶。
周五:汉堡面包、奶酪、果酱、牛奶、麦片、猕猴桃 怎样做:一个汉堡面包横切两半,抹一小匙果酱,中间加两片奶酪;一个猕猴桃切片,加在面包中或直接食用均可。小半杯麦片加牛奶饮用。
记住:早餐要吃好,午餐要吃饱,晚餐要吃少。一周早餐食谱 周一:鲜豆浆250克,馒头100克,佐以凉拌黄瓜丁、胡萝卜丁50克。
周二:小米绿豆稀饭250克,炸馒头片100克,佐以凉拌西芹段、小虾皮50克,豆腐乳一块。 周三:大米稀饭250克,花卷或葱油饼100克,佐以咸鸭蛋一个,醋溜绿豆芽100克。
周四:鲜牛奶250克,面包100克,佐以火腿肠或瘦猪肉100克。 周五:八宝粥250克,蒸包100克,佐以糟醋蒜、酱菜50克。
周六:肉丝面条250克,熟鸡蛋一个,佐以自制水萝卜丁或榨菜丝50克。周日:胡辣汤250克,油条或豆沙包100克,佐以大葱拌牛肉、酱菜50克。
以上食谱较适合北方人的口味,既经济实惠,又保证了每个人每天所需热量,个人可根据自己的口味,灵活搭配,以增强食欲,保证身体健康。 肉末小烧饼 特色:好吃易做、省时省力的小点心,若是早上来不及,也可以带到公司一个一个地拿着吃,不过要小心它浓郁的香气会招来一大群嘴馋之人哦! 用料: 面粉200g 牛肉末200g 葱花20g 洋葱50g 椒盐25g 鸡精1茶匙(5g)盐适量油少许 做法: 1.将适量清水加热至30~40℃,然后徐徐倒入面粉中,将面粉和成面团醒20~ 30分钟。
2.锅中放入油加热,将牛肉末下入锅中,稍加翻炒至变色后盛出。洋葱洗净切成碎末,加入牛肉末和葱花拌匀,加入椒盐、鸡精及盐调味,制成馅料。
3.将面团擀成厚度约12.5px左右的薄面皮,上面均匀地抹一层油,将制好的馅料均匀地铺上,将面皮小心卷起,然后用刀横切成3~100px的段,将横截面朝上立起,用手向下按压成饼。 4.取平底不粘锅,淋入少许油烧至六成热,将小饼放入锅中煎至两面金黄即可出锅。
小贴士:卷面饼时要注意用力均匀,不要将饼卷破,另外要卷得紧一些,否则之后用手一压就会压散。菜肉包 特色:不仅好做好吃,省时省力,而且便于携带,在上班或是上学的路上,边走边吃,忙碌中也偷享着这份美味,让你吃完一个忍不住再吃一个。
用料: 面粉250g 盐 1/2 茶匙(3g)即溶干酵母 1/2茶匙(5g)水 240 ml 猪瘦肉200g 小白菜200g 葱末25g 姜末15g 生抽2茶匙(10ml)鸡精1茶匙(5g)香油1茶匙(5ml) 做法: 1.将猪瘦肉放入清水中泡净血沫,剁成肉馅。小白菜洗净、切碎并挤去水分,与葱末姜末一起倒入肉馅中继续搅拌均匀,加盐、鸡精、。
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