1.菜花怎么做好吃,菜花的家常做法
材料
菜花1朵,胡萝卜100克,黑木耳5朵,蒜头2瓣,青蒜1棵,高汤适量,油,生抽,生粉适量
做法
1.菜花清洗干净后切成小朵;胡萝卜削皮后切花片;黑木耳用水泡软后摘掉蒂部,加入1小勺生活,抓匀,用水重新干净,撕成小朵;蒜头拍扁,青蒜切段
2.热油锅,爆香蒜头
3.倒入胡萝卜片翻炒至软身
4.菜花放进油盐水中灼水至5成熟
5.倒入菜花,翻炒均匀
6.倒入黑木耳,翻炒均匀
7.加入适量史云生浓醇高汤,翻炒均匀
8.加入少许清水,盖上盖子煮10分钟左右
9.淋入少许生抽
10.淋入水淀粉
11.翻炒均匀
12.加入青蒜,翻炒均匀即可
2.菜花的做法大全 菜花怎么做好吃
小炒菜花材料菜花1朵,胡萝卜100克,黑木耳5朵,蒜头2瓣,青蒜1棵,高汤适量,油,生抽,生粉适量做法1.菜花清洗干净后切成小朵;胡萝卜削皮后切花片;黑木耳用水泡软后摘掉蒂部,加入1小勺生活,抓匀,用水重新干净,撕成小朵;蒜头拍扁,青蒜切段 2.热油锅,爆香蒜头 3.倒入胡萝卜片翻炒至软身 4.菜花放进油盐水中灼水至5成熟 5.倒入菜花,翻炒均匀 6.倒入黑木耳,翻炒均匀 7.加入适量史云生浓醇高汤,翻炒均匀 8.加入少许清水,盖上盖子煮10分钟左右 9.淋入少许生抽 10.淋入水淀粉 11.翻炒均匀 12.加入青蒜,翻炒均匀即可。
3.菜花的家常做法 菜花怎么做更好吃
菜花的家常做法材料菜花1朵,胡萝卜100克,黑木耳5朵,蒜头2瓣,青蒜1棵,高汤适量,油,生抽,生粉适量做法1.菜花清洗干净后切成小朵;胡萝卜削皮后切花片;黑木耳用水泡软后摘掉蒂部,加入1小勺生活,抓匀,用水重新干净,撕成小朵;蒜头拍扁,青蒜切段2.热油锅,爆香蒜头3.倒入胡萝卜片翻炒至软身4.菜花放进油盐水中灼水至5成熟5.倒入菜花,翻炒均匀6.倒入黑木耳,翻炒均匀7.加入适量史云生浓醇高汤,翻炒均匀8.加入少许清水,盖上盖子煮10分钟左右9.淋入少许生抽10.淋入水淀粉11.翻炒均匀12.加入青蒜,翻炒均匀即可。
4.花椰菜的做法,花椰菜怎么做好吃,花椰菜的家常做法
材料菜花300克,胡萝卜50克,水发香菇100克,植物油、花椒油、料酒、生抽、白糖、盐、味精、葱、水淀粉各适量做法1、菜花掰小块,胡萝卜切块,香菇去蒂切块,焯后捞出;葱切末待用。
2、植物油烧热后倒入葱末炝锅,炒出香味后倒入菜花、胡萝卜、香菇,翻炒。3、料酒、生抽、白糖、盐、少半碗清水兑成汁烹入菜内,烧开后加少许味精。
4、水淀粉勾薄芡,翻炒均匀,淋入一点花椒油。好啦,出锅咯!小诀窍淀粉有四分之一汤匙就行,用少许清水兑开,淋在锅的底部,稍微加热几秒再翻炒,这样菜的形状不会受影响。
胡萝卜和香菇的比例可以根据个人喜好调整。没有生抽的,酱油就免了,最好不用老抽代替,老抽是上色的哈,会让菜变得黑乎乎呢。
喜好麻的朋友,可以多放点花椒油,这个也可以用花椒粉代替。
5.菜花的简单做法的家常做法大全怎么做好吃视频
步骤2113
干煸菜花的做法步骤11.原料图。干辣椒切丝浸泡1分钟,姜切丝,蒜切片5261。菜花洗净切小朵。
干煸菜花的做法步骤22.五花肉洗净切片。
干煸菜花的做法步骤33.锅里放少许油煸炒五花肉到干4102黄,放入八角姜蒜,煸炒出香味。
干煸菜花1653的做法步骤44.放入干辣椒和菜花大火爆炒1分钟。
干煸菜花的做法步版骤55.调入料酒权,生抽,盐,糖,五香粉,继续大火煸炒到锅干,热高汤分三次加入,直到菜花熟透。
干煸菜花的做法步骤66.出锅调入鸡精即可。
6.菜花的做法,干锅菜花怎么做好吃,干锅菜花的家常做法
食材用料
菜花500克相克食物
五花肉50克
洋葱半个相克食物
青蒜苗3根
干辣椒5克相克食物
蒜10克相克食物
色拉油适量
盐适量
老抽半茶匙
香油适量
鸡精适量
干锅菜花的做法
1.准备好食材。
2.菜花折成小段,洗净备用。
3.洋葱切丝备用。
4.五花肉洗净切成薄片,蒜苗洗净切成段,干辣椒切段,蒜切片。
5.干锅用刷子在底部刷上油。
6.铺上洋葱备用。
7.锅中放水烧开。
8.放入菜花焯一下水。
9.捞出放在清水中浸泡,控水备用。
10.锅中放油烧热。
11.放五花肉入锅煸炒。
12.五花肉炒至变色后,放入蒜片,干辣椒煸炒出香味。
13.加入半勺老抽翻炒上色。
14.倒入菜花翻炒均匀。
15.加适量的盐,翻炒均匀。
16.加入青蒜苗。
17.用锅铲翻炒均匀,放入少许鸡精。
18.拌匀后关火,再淋入适量香油翻均匀即可。
19.盛入辅上洋葱的干锅上,点上酒精,端上桌。
20.再洒些切好的青蒜和小米椒点缀,一道美味的干锅菜花就做好了。
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