1.三丝怎么做好吃,烧三丝的家常做法
用料
主料
酸菜300克
粉丝50克
猪肉200克
辅料
油
1汤匙
盐
6克
生抽
1茶匙
葱姜
适量
烧炖三丝的做法
1.
主辅料：酸菜丝、粉丝、猪肉
2.
把猪肉切丝
3.
热油，放入葱姜炒香
4.
放入猪肉丝，炒至发白
5.
加适量生抽
6.
放入提前洗净的酸菜丝
7.
翻炒均匀，加入清水，要没过酸菜丝
8.
中小火炖制10分钟
9.
放入粉丝，加盐调味
10.
继续炖制3分钟左右，粉丝熟透，即可关火
11.
出锅盛入碗中，即可上桌品味
烹饪技巧
1、一定要先把酸菜丝炖制好之后再放粉丝；
2、酸菜丝要提前洗净。
2.怎么简单的炒烧三丝
主料：猪肉 500 克，（肥 150 克，瘦 350克）。
配料：
调料：盐 4 克，味精 3 克，酱油 5 克，料酒 5 克，葱 10 克，姜 10 克，油 50 克。
做法：
1.将猪肉切丝，一般长 5 厘米，越细越好，葱、姜切丝。
2.炒锅内放底油，加入葱、姜丝略炒，出香味后将肉丝防入同炒至肉丝炒散变色后，加入料酒、盐、酱油、味精，炒匀后即可装盘。
炒肉丝
材料：猪肉，时鲜菜蔬
调料：植物油，盐。鸡精。葱姜蒜，酱油
制作方法：
1。猪肉切丝。切的时候要注意猪肉的纹理，顺着纹理才能切成丝，把肉丝放进碗里，加盐、料酒，打进一个鸡蛋，用手搅拌均匀，这个过程要用力，这个过程叫上浆，一定不能忘了，蔬菜洗好切段。
2。锅里的油热的时候，放葱姜蒜爆香，就是能闻到葱姜蒜的味道，放肉丝进去，这个时候不要忘了放酱油，用炒勺推开，不要让肉丝粘连，等到肉丝展开的时候，放蔬菜进去，但是不要放得多，翻炒几下，放入调料，尝一下，熟了，就可以出锅了
3.炒三丝的做法
素炒三丝的做法
材料
青椒1个、黄豆芽100公克
辣椒2根、素火腿100公克
【调味料】
盐、味素各适量
【要领】
黄豆芽也可以改用绿豆芽，但一样
要去头尾。
【做法】
A、所有材料洗乾净后，青椒、火
腿、辣椒切成细丝，黄豆芽摘
掉头尾后备用。
B、放2大匙由于锅中烧热后，放
入辣椒爆炒出香味。
C、再放入其余材料及盐、味素拌
炒2~3分钟即可。
4.炖三丝的做法,炖三丝怎么做好吃,炖三丝的家常做法
用料
主料
大白菜300克
豆皮100克
海带丝100克
辅料
油
1汤匙
盐
6克
生抽
1茶匙
葱
适量
炖三丝的做法
1.
把大白菜洗净切粗丝
2.
干豆腐改刀切丝
3.
把提前泡发的海带丝洗净
4.
热油，炒香葱花，放入白菜煸炒
5.
然后放入海带丝、干豆腐炒匀
6.
加少许生抽
7.
翻炒均匀，加适量水
8.
炖制5分钟，中间加盐调味即可
9.
出锅装盘
5.炒三丝的做法
素炒三丝的做法
材料
青椒1个、黄豆芽100公克
辣椒2根、素火腿100公克
【调味料】
盐、味素各适量
【要领】
黄豆芽也可以改用绿豆芽，但一样
要去头尾。
【做法】
A、所有材料洗乾净后，青椒、火
腿、辣椒切成细丝，黄豆芽摘
掉头尾后备用。
B、放2大匙由于锅中烧热后，放
入辣椒爆炒出香味。
C、再放入其余材料及盐、味素拌
炒2~3分钟即可。
6.炒三丝的做法一
主料：胡萝卜、大白菜帮、瘦肉
辅料：辣椒、盐、蚝油、植物油
步骤：
1、胡萝卜、大白菜帮、瘦肉切成丝备用
2、胡萝卜及白菜梗炒熟备用
3、炒瘦肉丝，加少许辣椒味道更好、待把瘦肉丝炒至7分熟，把炒熟的白菜及胡萝卜放入锅中翻炒
4、加少许盐，及耗油，植物油略炒下，出锅，美味上桌。