尖椒炒籽乌的做法_尖椒炒籽乌怎么做_家常菜

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尖椒炒籽乌

籽乌盛产于朝鲜湾纯净海域,所以学名叫朝鲜湾籽乌,(其实就是乌贼的一种)

它圆润剔透,入口鲜嫩,饱满劲道,是上等的海鲜食材,

最新研究表明,从乌贼身上提取的物质,具有抗癌的作用。

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尖椒炒籽乌的做法

1、准备好尖椒和姜葱

2、将籽乌去掉不能吃的部分,用葱姜料酒腌一下

3、腌好的籽乌放到开水中焯一下去腥

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4、锅中放油后依次加入葱姜和豆豉辣酱煸出香味

5、加入尖椒

6、加入焯好水的籽乌

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7、加入料酒

8、加入白糖

9、加入生抽

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10、加入盐

11、加入蒜末

12、加入一点香油出锅

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