1.花生猪肚汤的家常做法大全怎么做好
用料
主料
猪肚1个
调料
食盐
适量
花生
适量
腐竹
适量
胡椒
适量
花生猪肚汤的做法
1.材料:猪肚,花生,胡椒,支竹。
2.买回来的猪肚放大量的盐或生粉或可乐
3.反复的搓抓
4.搓抓之后冲洗
5.翻过另一面同样的放大量的盐反复的搓抓
6.这样2面都反复的搓抓2次(一共4次)
7.猪肚就洗的一点味道都没有啦
8.洗干净的猪肚
9.锅里放适量水,姜,焯下猪肚 捞起,
10.焯过的猪肚 可看到有个地方有一层特别白的东西,用刀刮干净。
11.刮干净 再冲洗干净
12.剥花生
13.花生放开水锅里煮下,这样可以去除花生那股涩味
14.花生焯过洗净
15.胡椒粒用刀背稍拍碎,这样容易煲出味道啦
16.汤锅放适量清水,放入花生
17.放入猪肚
18.放入拍碎的胡椒
19.材料都放进去汤锅了
20.盖上锅盖 按下煲汤键,可选择时间的 我选了2小时。
这种汤锅很好用,不会烧干水,放多少水 煲出来也是多少水,也不会滚溢出来。
21.煲汤的时候 可以浸泡支竹,泡开洗净备用
22.猪肚煲到1小时左右捞出来,沥干水
23.放在干锅里煎下,
24.再回锅继续煲汤 妈说这样煎过猪肚会很脆爽
煲汤途中要拿出来1-2次煎下。
25.煲2小时放入泡开的支竹,继续煲
26.煲10分钟左右就可以了,
27.放盐调味
猪肚可以捞出来 另外做菜。
28.这是煲好的猪肚,今天我们选择了比较清淡的白切猪肚
29.猪肚对半剖开
30.切小块
31.蒜头剁碎
32.热油锅放蒜蓉爆香 铲起
33.用油爆香的蒜蓉淋上生抽,就是非常香的沾酱。
34.白切猪肚
老父亲的牙口不好,所以选择白切猪肚会比较容易嚼的动。
2.花生猪肚汤的做法
1 材料:猪肚,花生,胡椒,支竹。
2 买回来的猪肚放大量的盐或生粉或可乐3 反复的搓抓4 搓抓之后冲洗5 翻过另一面同样的放大量的盐反复的搓抓6 这样2面都反复的搓抓2次(一共4次)7 猪肚就洗的一点味道都没有啦8 洗干净的猪肚9 锅里放适量水,姜,焯下猪肚 捞起,10 焯过的猪肚 可看到有个地方有一层特别白的东西,用刀刮干净。11 刮干净 再冲洗干净12 剥花生13 花生放开水锅里煮下,这样可以去除花生那股涩味14 花生焯过洗净15 胡椒粒用刀背稍拍碎,这样容易煲出味道啦16 汤锅放适量清水,放入花生17 放入猪肚18 放入拍碎的胡椒19 材料都放进去汤锅了20 盖上锅盖 按下煲汤键,可选择时间的 建议2小时。
这种汤锅很好用,不会烧干水,放多少水 煲出来也是多少水,也不会滚溢出来。21 煲汤的时候 可以浸泡支竹,泡开洗净备用22 猪肚煲到1小时左右捞出来,沥干水23 放在干锅里煎下,24 再回锅继续煲汤 这样煎过猪肚会很脆爽煲汤途中要拿出来1-2次煎下。
25 煲2小时放入泡开的支竹,继续煲26 煲10分钟左右就可以了,27 放盐调味猪肚可以捞出来 另外做菜。28 这是煲好的猪肚,今天我们选择了比较清淡的白切猪肚29 猪肚对半剖开30 切小块31 蒜头剁碎32 热油锅放蒜蓉爆香 铲起33 用油爆香的蒜蓉淋上生抽,就是非常香的沾酱。
34 白切猪肚 ,老父亲的牙口不好,所以选择白切猪肚会比较容易嚼的动。35 猪肚花生汤。
3.花生猪肚汤的家常做法大全怎么做好吃
食材主料猪肚1个辅料花生适量盐适量支竹适量胡椒适量步骤1.材料:猪肚,花生,胡椒,支竹。
2.买回来的猪肚放大量的盐或生粉或可乐3.反复的搓抓4.搓抓之后冲洗5.翻过另一面同样的放大量的盐反复的搓抓6.这样2面都反复的搓抓2次(一共4次)7.猪肚就洗的一点味道都没有啦8.洗干净的猪肚9.锅里放适量水,姜,焯下猪肚 捞起,10.焯过的猪肚 可看到有个地方有一层特别白的东西,用刀刮干净。11.刮干净 再冲洗干净12.剥花生13.花生放开水锅里煮下,这样可以去除花生那股涩味14.花生焯过洗净15.胡椒粒用刀背稍拍碎,这样容易煲出味道啦16.汤锅放适量清水,放入花生17.放入猪肚18.放入拍碎的胡椒19.材料都放进去汤锅了20.盖上锅盖 按下煲汤键,可选择时间的 我选了2小时。
这种汤锅很好用,不会烧干水,放多少水 煲出来也是多少水,也不会滚溢出来。21.煲汤的时候 可以浸泡支竹,泡开洗净备用22.猪肚煲到1小时左右捞出来,沥干水23.放在干锅里煎下,24.再回锅继续煲汤 妈说这样煎过猪肚会很脆爽煲汤途中要拿出来1-2次煎下。
25.煲2小时放入泡开的支竹,继续煲26.煲10分钟左右就可以了,27.放盐调味猪肚可以捞出来 另外做菜。28.这是煲好的猪肚,今天我们选择了比较清淡的白切猪肚29.猪肚对半剖开30.切小块31.蒜头剁碎32.热油锅放蒜蓉爆香 铲起33.用油爆香的蒜蓉淋上生抽,就是非常香的沾酱。
34.白切猪肚 老父亲的牙口不好,所以选择白切猪肚会比较容易嚼的动。35.猪肚花生汤小贴士猪肚在煲汤途中捞出来 沥干水在热干锅里2面都煎下,再回锅煲汤,这样煲出来的猪肚会比较脆爽,不韧。
4.红枣花生炖猪肚汤的做法步骤图,怎么做好吃
用料 猪肚 1只 红枣 8颗 花生米 200克(随个人喜好放,我也不知道是放多少合适,看着放就行了。)
红枣花生炖猪肚汤的做法 将猪肚洗净,焯水,切丝备用。将花生米洗净备用。
将切好的猪肚丝,和花生米一起下锅煮。煮至5分钟后,放入红枣,放入半勺盐,盖上锅盖,煮25分钟左右,即可。
炖好了,出锅放调味料,根据自己喜好放就行,我是放的一勺半的盐,和半勺的味精。(没有放油,因为花生米里面就有油脂,煮出来的时候就会有油了。)
小贴士猪肚在洗的时候,非常难洗,并且有点恶心,如果介意的朋友,可以买那种已经处理过了的猪肚。 这个汤非常适合冬天喝,喝一碗热腾腾的汤,超级酥福的。
我用的是电压力锅炖的,所以时间方面就短一点,也方便点。 姑奶奶说,要先炖花生米和猪肚,炖5分钟后,撇去浮末,就会没有腥味了。
5.花生炖肚块怎么做
主料: 猪肚 350克 花生仁(生) 200克
调料: 大葱 10克 姜 5克 料酒 10克 味精 4克 盐 8克 胡椒粉 1克 各适量
花生炖肚块的做法:
1. 猪肚切成长方块,花生米用沸水稍泡剥去衣,同放沙锅中加清水1000克,用旺火烧沸,撇去浮沫,加葱,姜,转微火炖至酥烂;
2. 临食时加入盐、胡椒粉、酒,用小火炖10分钟,拣去葱、姜,放进味精即成,如加点火腿片,香菇同炖更佳。
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6.汤怎么做好吃,花生米猪肚汤的家常做法
主料猪肚子1个花生米400克辅料当归1个党参3根黄芪2片红枣8粒枸杞适量姜片适量盐适量
步骤
花生米猪肚汤的做法步骤11.菜市场买来的猪肚子一个,一般都洗干净的,冰的。
花生米猪肚汤的做法步骤22.准备好花生米半斤八两都可以,枸杞适量,红枣八粒,黄芪两根,当归一个。
花生米猪肚汤的做法步骤33.烧开水,把猪肚子烧软。
花生米猪肚汤的做法步骤44.水烧开后,感觉猪肚子软了,到些清水下去,把猪肚子来回翻个面洗干净,来回多洗几次。
花生米猪肚汤的做法步骤55.把洗干净的猪肚子切好。
花生米猪肚汤的做法步骤66.放入高压锅。
花生米猪肚汤的做法步骤77.清水洗花生米。
花生米猪肚汤的做法步骤88.放入高压锅。
花生米猪肚汤的做法步骤99.清洗当归,红枣,党参,黄芪。
花生米猪肚汤的做法步骤1010.切几片姜,把洗好的当归,红枣,党参,黄芪,放入高压锅,撒适量盐。
花生米猪肚汤的做法步骤1111.大火炖38分钟,待38分钟过后,热气散尽,慢慢打开高压锅。
花生米猪肚汤的做法步骤1212.最后就可以好好品尝下自己的劳动成功了。
花生米猪肚汤的做法步骤1313.最后就可以好好品尝下自己的劳动成功了。
7.花生猪肚煲怎么做
做法:/ j' O5 Z1 P. I% e+ |6 W
1.生猪肚一只去掉里面的油脂用盐搓洗里外后清水冲净,然后再用淀粉搓洗一遍,冲净备用。大蒜一头扒皮切去根部,姜切片备用。去壳生花生洗净备用。 2 ]2 `# U1 q2 l
2.生猪肚下沸水煮至半熟,捞出切成块。 ; h4 `0 V! @. G* `9 g; c
3.陶瓷沙锅里下油烧热,爆香姜片,然后放猪肚块翻炒,倒少许黄酒去腥,然后放大蒜和花生,一次性倒入足够量的清水,大火烧开后改小火盖住盖子煲1个半小时。关火后调盐味。