1.杜仲黑豆可以一起煲鸡汤吗
调养喝黑豆杜仲鸡汤
俗谚说「生的过，鸡酒香；生不过，四块板」，可见分娩对产妇所构成的健康风险之大，不过，危机也是转机，中医认为此时也是重新调整体质的最佳时机，坐月子期间需特别注重食补。不过，营养师提醒，现代妈妈和传统产妇的营养基础不同，进补内容也要与时俱进，弹性调整，才能补的恰到好处，避免肥腻脂肪上身。
查看大图
想要吃得健康又不用担心肥胖，新时代妈妈坐月子应注重六大类食物的均衡摄取。
嘉义天主教圣马尔定医院产后专责营养师陈冠臻表示，现代人营养摄取比以往阿嬷、妈妈时代都要来得好，产妇若用传统思维，每天只吃麻油鸡、鱼汤、腰子、猪心等食物调养身体，却不碰青菜水果，坐完月子后恐会发现身材变得更胖，彷如宝宝还在胎中。
哺乳期热量需求大 兼顾营养均衡不怕胖
想要吃得健康又不用担心肥胖，新时代妈妈应依据国人每日饮食指南的建议，注重六大类食物的均衡摄取，并在怀孕期或哺乳期适度调整营养需求量。举例来说，做月子时因要哺喂母乳，蛋白质应从平常的4份增加为7份，热量也要比平常摄取量多500大卡，故每日热量建议量约为 2000至2500大卡。
查看大图
查看大图
产妇坐月子应多摄取低卡的深绿色蔬菜，补充膳食纤维，预防便秘。
哺乳学问大，不仅仅是热量的问题！陈冠臻营养师表示，产妇哺乳时还要注意避开蔘类、韭菜、生麦芽等会退奶的食物，建议多喝汤汤水水或能增加泌乳量的食物，例如花生炖猪脚、通乳猪脚汤或排骨汤，就不必特别担心乳汁量不足的问题。
坐月子饮食不疏忽 补钙补血补纤维
其他坐月子的饮食原则，还包括适度补充钙质和铁质，以补充哺乳期流失的营养素；多摄取深绿色蔬菜预防便秘，例如红凤菜、菠菜、红苋菜、皇宫菜、川七或地瓜叶，但凉性的瓜类蔬果应少碰；水果类可多选择补血食物，例如葡萄、樱桃、红肉李或苹果；烹调方式建议以天然食材、药材本身味道为主，减少额外添加的调味料，避免水肿问题。
【食谱示范/黑豆杜仲鸡汤】
食材：杜仲10g、黑豆20g、鸡腿1双（100克）、红枣5粒、水500g、料理米酒30c.c.、姜2片、盐适量。
作法：
红枣、杜仲洗净；黑豆洗净后炒熟或蒸熟。
鸡腿汆烫后捞起备用。
将所有食材煮滚后，放入电锅，外锅放半杯水，煮至开关掉起即可食用。
营养分析：热量213大卡、蛋白质24克、脂肪9克、醣类9克。
2.正宗杜仲黑豆排骨汤怎么做
正宗杜仲黑豆排骨汤
主料：杜仲9g、黑豆150g，排骨（硬肋）250g
配料：红枣5粒、清水约2000g，葱约5g、姜约4g、八角1.5g、盐适量
做法：
1.瞧见没青年痴呆第一波：拍照忘了红枣
2.排骨洗净后入滚水中焯烫去血沫沥水
3.黑豆洗净浮灰稍沥一下水份
4.杜仲快速冲洗一下
5.小火上铁炒锅慢焙黑豆
6.焙至稍稍开裂一点点就可以了（不可长时间焙）
7.锅上火加入食用油少许烹香葱、八角、姜
8.把烹过的葱 八角 姜滤出备用
9.把沥好水的排骨入烹过香料的油中小火炒变色
10.把排骨和8中的香料一并入砂锅中加入清水约2000g大火烧开转小火炖约25分钟。
11.加入大枣续炖25分钟
12.如果想吃很烂很烂的排骨可以再久一些
3.羊肾黑豆杜仲汤怎么做
菜系及功效：肾调养食谱老人食谱 壮腰健肾食谱 耳鸣食谱
口味：原本味 工艺：煮
羊肾黑豆杜仲汤的制作材料：
主料：羊腰子100克
辅料：黑豆50克，杜仲15克，石菖蒲10克，姜10克
先将剖开洗净的羊肾用开水浸泡3分钟待用；将黑豆、杜仲、生姜片、菖蒲煮30分钟，然后加入羊肾，文火炖熟。
小帖士-健康提示：
1. 羊肾甘温，能补肾气、益精髓，是中医“以脏补脏”的传统用法。
2. 黑豆甘平，能补肾益阴、健脾除湿；杜仲甘温，用于补肝肾；菖蒲通耳窍。
3. 以上诸药皆为补肾之品，用于治耳鸣、耳聋，取中医“肾开窍于耳”之理论。
4. 益肾，填精，开窍。用于肾精亏虚之耳鸣、耳聋等。
小帖士-食物相克：
黑豆：《本草经集注》记载有：“黑豆恶五参、龙胆”。黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食。
4.杜仲黑豆排骨汤怎么做
杜仲黑豆排骨汤
原料：杜仲9g、黑豆150g、排骨（硬肋）250g、红枣5粒、清水约2000g、葱约5g、姜约4g、八角1.5g、盐适量。
做法：
1、瞧见没青年痴呆第一波：拍照忘了红枣。
2、排骨洗净后入滚水中焯烫去血沫沥水。
3、黑豆洗净浮灰稍沥一下水份。
4、杜仲快速冲洗一下。
5、小火上铁炒锅慢焙黑豆。
6、焙至稍稍开裂一点点就可以了（不可长时间焙）。
杜仲黑豆排骨汤
7、锅上火加入食用油少许烹香葱、八角、姜。
8、把烹过的葱 八角 姜滤出备用。
9、把沥好水的排骨入烹过香料的油中小火炒变色。
10、把排骨和8中的香料一并入砂锅中加入清水约2000g大火烧开转小火炖约25分钟。
11、加入大枣续炖25分钟。
12、如果想吃很烂很烂的排骨可以再久一些。