1.花生猪肚汤的家常做法大全怎么做好
用料
主料
猪肚1个
调料
食盐
适量
花生
适量
腐竹
适量
胡椒
适量
花生猪肚汤的做法
1.材料:猪肚,花生,胡椒,支竹。
2.买回来的猪肚放大量的盐或生粉或可乐
3.反复的搓抓
4.搓抓之后冲洗
5.翻过另一面同样的放大量的盐反复的搓抓
6.这样2面都反复的搓抓2次(一共4次)
7.猪肚就洗的一点味道都没有啦
8.洗干净的猪肚
9.锅里放适量水,姜,焯下猪肚 捞起,
10.焯过的猪肚 可看到有个地方有一层特别白的东西,用刀刮干净。
11.刮干净 再冲洗干净
12.剥花生
13.花生放开水锅里煮下,这样可以去除花生那股涩味
14.花生焯过洗净
15.胡椒粒用刀背稍拍碎,这样容易煲出味道啦
16.汤锅放适量清水,放入花生
17.放入猪肚
18.放入拍碎的胡椒
19.材料都放进去汤锅了
20.盖上锅盖 按下煲汤键,可选择时间的 我选了2小时。
这种汤锅很好用,不会烧干水,放多少水 煲出来也是多少水,也不会滚溢出来。
21.煲汤的时候 可以浸泡支竹,泡开洗净备用
22.猪肚煲到1小时左右捞出来,沥干水
23.放在干锅里煎下,
24.再回锅继续煲汤 妈说这样煎过猪肚会很脆爽
煲汤途中要拿出来1-2次煎下。
25.煲2小时放入泡开的支竹,继续煲
26.煲10分钟左右就可以了,
27.放盐调味
猪肚可以捞出来 另外做菜。
28.这是煲好的猪肚,今天我们选择了比较清淡的白切猪肚
29.猪肚对半剖开
30.切小块
31.蒜头剁碎
32.热油锅放蒜蓉爆香 铲起
33.用油爆香的蒜蓉淋上生抽,就是非常香的沾酱。
34.白切猪肚
老父亲的牙口不好,所以选择白切猪肚会比较容易嚼的动。
2.花生猪肚汤的家常做法大全怎么做好吃
食材主料猪肚1个辅料花生适量盐适量支竹适量胡椒适量步骤1.材料:猪肚,花生,胡椒,支竹。
2.买回来的猪肚放大量的盐或生粉或可乐3.反复的搓抓4.搓抓之后冲洗5.翻过另一面同样的放大量的盐反复的搓抓6.这样2面都反复的搓抓2次(一共4次)7.猪肚就洗的一点味道都没有啦8.洗干净的猪肚9.锅里放适量水,姜,焯下猪肚 捞起,10.焯过的猪肚 可看到有个地方有一层特别白的东西,用刀刮干净。11.刮干净 再冲洗干净12.剥花生13.花生放开水锅里煮下,这样可以去除花生那股涩味14.花生焯过洗净15.胡椒粒用刀背稍拍碎,这样容易煲出味道啦16.汤锅放适量清水,放入花生17.放入猪肚18.放入拍碎的胡椒19.材料都放进去汤锅了20.盖上锅盖 按下煲汤键,可选择时间的 我选了2小时。
这种汤锅很好用,不会烧干水,放多少水 煲出来也是多少水,也不会滚溢出来。21.煲汤的时候 可以浸泡支竹,泡开洗净备用22.猪肚煲到1小时左右捞出来,沥干水23.放在干锅里煎下,24.再回锅继续煲汤 妈说这样煎过猪肚会很脆爽煲汤途中要拿出来1-2次煎下。
25.煲2小时放入泡开的支竹,继续煲26.煲10分钟左右就可以了,27.放盐调味猪肚可以捞出来 另外做菜。28.这是煲好的猪肚,今天我们选择了比较清淡的白切猪肚29.猪肚对半剖开30.切小块31.蒜头剁碎32.热油锅放蒜蓉爆香 铲起33.用油爆香的蒜蓉淋上生抽,就是非常香的沾酱。
34.白切猪肚 老父亲的牙口不好,所以选择白切猪肚会比较容易嚼的动。35.猪肚花生汤小贴士猪肚在煲汤途中捞出来 沥干水在热干锅里2面都煎下,再回锅煲汤,这样煲出来的猪肚会比较脆爽,不韧。
3.花生猪肚汤的做法
1 材料:猪肚,花生,胡椒,支竹。
2 买回来的猪肚放大量的盐或生粉或可乐3 反复的搓抓4 搓抓之后冲洗5 翻过另一面同样的放大量的盐反复的搓抓6 这样2面都反复的搓抓2次(一共4次)7 猪肚就洗的一点味道都没有啦8 洗干净的猪肚9 锅里放适量水,姜,焯下猪肚 捞起,10 焯过的猪肚 可看到有个地方有一层特别白的东西,用刀刮干净。11 刮干净 再冲洗干净12 剥花生13 花生放开水锅里煮下,这样可以去除花生那股涩味14 花生焯过洗净15 胡椒粒用刀背稍拍碎,这样容易煲出味道啦16 汤锅放适量清水,放入花生17 放入猪肚18 放入拍碎的胡椒19 材料都放进去汤锅了20 盖上锅盖 按下煲汤键,可选择时间的 建议2小时。
这种汤锅很好用,不会烧干水,放多少水 煲出来也是多少水,也不会滚溢出来。21 煲汤的时候 可以浸泡支竹,泡开洗净备用22 猪肚煲到1小时左右捞出来,沥干水23 放在干锅里煎下,24 再回锅继续煲汤 这样煎过猪肚会很脆爽煲汤途中要拿出来1-2次煎下。
25 煲2小时放入泡开的支竹,继续煲26 煲10分钟左右就可以了,27 放盐调味猪肚可以捞出来 另外做菜。28 这是煲好的猪肚,今天我们选择了比较清淡的白切猪肚29 猪肚对半剖开30 切小块31 蒜头剁碎32 热油锅放蒜蓉爆香 铲起33 用油爆香的蒜蓉淋上生抽,就是非常香的沾酱。
34 白切猪肚 ,老父亲的牙口不好,所以选择白切猪肚会比较容易嚼的动。35 猪肚花生汤。
4.花生猪肚汤 怎么做
做法如下:
材料
茶包袋1个,通草3分,黄耆3钱,当归1片,红花1小匙,猪肚300g,花生30g,酒30cc,姜片3片,水2000CC,九层塔1片
做法
1.取一碗,以3%浓度比例加入水及盐制成盐水备用。
2.所有材料洗净;取一茶包袋,放入黄耆及当归包起备用。
3.将作法2泡好的花生放入作法1的盐水中泡软。
4.猪肚洗净后放入滚水中汆烫,让其去除血水再捞起放入冷水下冲洗干净。
5.取一汤锅,加入水、作法4的猪脚、作法3的花生及作法2的茶包袋,于锅中一起煮至滚沸后即转小火,待其慢炖至猪肚、花生完全熟透酥烂。
6.于作法5锅中加入红花及酒,搅拌至煮开即可盛碗。
7.将作法6的碗中加入九层塔装饰,吃时可依照个人喜好酌量加入盐巴调味即可。
5.汤怎么做好吃,花生米猪肚汤的家常做法
主料猪肚子1个花生米400克辅料当归1个党参3根黄芪2片红枣8粒枸杞适量姜片适量盐适量 步骤花生米猪肚汤的做法步骤11.菜市场买来的猪肚子一个,一般都洗干净的,冰的。
花生米猪肚汤的做法步骤22.准备好花生米半斤八两都可以,枸杞适量,红枣八粒,黄芪两根,当归一个。花生米猪肚汤的做法步骤33.烧开水,把猪肚子烧软。
花生米猪肚汤的做法步骤44.水烧开后,感觉猪肚子软了,到些清水下去,把猪肚子来回翻个面洗干净,来回多洗几次。花生米猪肚汤的做法步骤55.把洗干净的猪肚子切好。
花生米猪肚汤的做法步骤66.放入高压锅。花生米猪肚汤的做法步骤77.清水洗花生米。
花生米猪肚汤的做法步骤88.放入高压锅。花生米猪肚汤的做法步骤99.清洗当归,红枣,党参,黄芪。
花生米猪肚汤的做法步骤1010.切几片姜,把洗好的当归,红枣,党参,黄芪,放入高压锅,撒适量盐。花生米猪肚汤的做法步骤1111.大火炖38分钟,待38分钟过后,热气散尽,慢慢打开高压锅。
花生米猪肚汤的做法步骤1212.最后就可以好好品尝下自己的劳动成功了。花生米猪肚汤的做法步骤1313.最后就可以好好品尝下自己的劳动成功了。
6.山药猪肚汤的做法介绍 猪肚汤怎么做最好吃
食材用料:
猪肚[图]猪肚1个相克食物
山药[图]山药150g相克食物
姜片适量
盐适量
鸡精适量
菜谱做法:
山药猪肚汤的做法图解11.所有材料准备
山药猪肚汤的做法图解22.猪肚用淀粉、油里外各清洗两遍,然后放开水里焯至变色
山药猪肚汤的做法图解33.山药去皮切成滚刀块,放水里泡下
山药猪肚汤的做法图解44.把焯好的猪肚洗净,切成丝备用
山药猪肚汤的做法图解55.把猪肚和山药块一起放入高压锅里,放放姜片,注入清水至淹没,大火压12分钟
山药猪肚汤的做法图解66.出锅时加盐和鸡精调味即可
用手机看这道菜做法
菜谱小贴士:
切好的山药一定要泡在醋水中防止变黑;削山药皮之前可用醋水洗一下手,以免过敏发痒
猪肚最好别用醋洗,要不然煮起来会苦苦的
文章评论