1.糖醋圆白菜的做法步骤图,糖醋圆白菜怎么做
用料 包菜 适量 大蒜 2瓣 干辣椒 适量 酱油 适量 醋 适量(不可放太多 盐 适量 糖 适量(盐的三倍 糖醋圆白菜的做法 准备材料 圆白菜洗净 并掰成适当大小 蒜切成片 锅中倒油 将干辣椒剪成小段加入锅中 再加入蒜片 翻炒至出香 放入圆白菜后 不用翻炒 立即加入1勺盐和3勺糖(每家的勺大小不一样 感觉不咸就好)然后再开始翻炒 翻炒至快熟时尝尝咸味 缺的话加一些酱油 最后加入适量的醋 最后翻炒一下就可以出锅了 一道美味可口的菜就完成了✅ 上传你做的糖醋圆白菜。
2.醋溜包菜的做法步骤图,醋溜包菜怎么做好吃
制作方法
1、包菜切掉根部,一片一片的拨开,冲洗干净,用手撕成适口的小片,把叶子和茎分开放。
2、大蒜切片、姜切末、干辣椒切成小段备用。取一个碗,倒入醋、生抽酱油、盐、糖、淀粉调成调味汁备用。
3、锅中倒入一些油,先放入花椒小火炸出香味,然后将花椒捞出。放入蒜片、姜末、干辣椒爆出香味。
4、先将包菜茎的部分放入翻炒,茎的部分变软后,再加入叶的部分大火翻炒。
5、待包菜稍一软榻断生就可以倒入事先调好的碗汁,大火快速翻炒均匀即可出锅。
3.糖醋包菜的家常做法大全怎么做好吃视频
糖醋卷心菜的做法
1.
卷心菜去掉外面一层老叶,用手撕成大块;用淘米水,或者淡盐水浸泡片刻,捞出,沥干水分备用
2.
小碗里,调入适量白糖、生抽、醋,搅拌均匀
3.
锅置火上,烧热后倒入适量植物油烧热;油锅烧热后,放入卷心菜,大火翻炒
4.
卷心菜稍稍炒塌后,倒入糖醋汁,翻炒均匀
5.
调入适量盐、鸡精,翻炒均匀
6.
关火,起锅,撒葱花、小米辣
烹饪技巧
卷心菜用淘米水,或者淡盐水浸泡后,洗净;可以有效地去除农药等残留物质。
4.包菜的做法,醋溜包菜怎么做好吃,醋溜包菜的家常做法
用料 牛心包菜 1小颗 生姜 2片 大蒜 2瓣 干辣椒 2-3个 花椒 1勺 香醋 3勺 生抽 1勺 白糖 1勺 盐 1小勺 淀粉 2勺 醋溜包菜的做法 包菜切掉根部,一片一片的拨开,冲洗干净,用手撕成适口的小片,把叶子和茎分开放。
大蒜切片、姜切末、干辣椒切成小段备用。取一个碗,倒入醋、生抽酱油、盐、糖、淀粉调成调味汁备用。
锅中倒入一些油,先放入花椒小火炸出香味,然后将花椒捞出。放入蒜片、姜末、干辣椒爆出香味。
先将包菜茎的部分放入翻炒,茎的部分变软后,再加入叶的部分大火翻炒。待包菜稍一软榻断生就可以倒入事先调好的碗汁,大火快速翻炒均匀即可出锅。
上桌~~小贴士1、这个菜要大火快炒,小火炒容易出水多,炒的时候不要放水,牛心菜很嫩、水分比较多。 2、包菜的茎相对比较硬和厚,可以先进锅,叶片的部分好熟,容易出水,要后放。
3、事先把需要的调味料准备好,对于新手比较有好处,不至于在炒制时再逐个添加调料,造成包菜炒得过熟。 4、要在包菜断生,仍较硬挺的时候进行调味,快速翻炒均匀即可出锅,这样可以保留蔬菜的清脆口感。
5.糖醋包菜的做法 糖醋包菜怎么做
材料
卷心菜,醋,糖4克,油,跺椒,盐
做法
1.锅中放少许底油,油6成热时放卷心菜大火爆炒,见卷心菜有些变软,放入一大勺醋和4克糖(小勺两勺)
2.最后点入一些跺椒,放盐就可以出锅了。
小诀窍
洗菜提示:卷心菜一定要一片一片撕下来洗干净,而且洗完用清水泡10-15分钟。(因为卷心菜是从里往外长的,所以中间施肥或喷农药,等到成熟后中间内叶可能有残余农药,所以一定要掰开一片一片洗干净)
主料:圆白菜300克,
调料:白砂糖20克,醋20克,盐2克,味精6克,色拉油30克
做法
1.莲花白(圆白菜)切成3厘米见方的菱形片,洗净。
2.炒锅放在火上,下油加热至五成油温,下莲花白、盐、白糖,快速翻炒至莲花白断生后放味精、醋,炒散至匀,起锅装盘即可。
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