1.美国人早餐吃什么的
1.coffee咖啡
喜欢喝咖啡的美国人很多。很多超市(supermarket)里除了提供很多不同风味的新鲜咖啡豆让顾客选购(店里通常附有研磨机)外,货架上的奶精口味也是经常五花八门。当然,有些人喝咖啡时是不加糖或奶精的,这样的咖啡就叫黑咖啡"black coffee"。
2.cereal由谷类做的早餐
cereal加牛奶,是很多美国人几乎每天早上都会吃的东西。到了美国超市里,也总是可以看见整排的货架上摆了各式各样cereal。许多美国人喜欢同时买两、三种不同口味的cereal摆在家里,吃早餐时就可以自由调配(mix and match)了。
3.oatmeal燕麦片
oatmeal也是美国人常吃的早餐之一。他们常买原味的燕麦片自己煮(水煮约一分钟),有时也买加味处理的、只要加水冲泡的速溶燕麦片(Instant Oatmeal),两者之间的价格差距颇大,这里燕麦粥的口味一律是甜的。
4.pancake薄煎饼
这种原料以面粉为主,加水混和再用少许的油煎成的薄饼,也是桌上常见的早餐之一。食用时,美国人喜欢在pancake上浇些syrup(蜜糖),再加奶油(cream)。
5.waffle 威化饼
成份和pancake大同小异的waffle,因为经过烤制的关系,比pancake多了几许香脆感。基本上,可以用从超市买来的薄煎饼粉(pancake mix),加水和鸡蛋混合,再用waffle iron(烘威化饼的铁模)烤熟即可。如果家里没有waffle iron,超市里也有不同的口味且用烤面包机加热即可食用的冷冻waffle,是很方便也蛮干好吃的早餐。
2.美式早餐的早餐食谱
以下早餐项目,虽然不一定是美式早餐中的传统项目,但是,其营养丰富,是可以参考的食谱。 这是一道适合夏季食用的粥品,有清热解毒、祛暑止渴的作用。中国人爱喝粥,白米粥养胃,绿豆粥清热,赤豆粥补血。
主料:10克大杏仁片、50克粳米。
配料:20克绿豆、3茶匙糖、6杯水。
【制法】
1.将淘洗干净的粳米和绿豆加入适量水煮沸,再以慢火煮烂。
2.撒上杏仁片,加白糖少许调匀晾凉食用。
【秘诀】
可用厨房用剪将杏仁分为小块。 这道粥品适合爱吃甜食的人,即使不用来做早餐,盛上小小一碗,在饭后当作甜品也是不错的享受。将蜂蜜和盐同时放,这种混合了甜味和咸味的粥够独特,不过多少也有点不习惯。
主料:6茶匙烤杏仁片或杏仁块、3茶匙梯子干、1杯麦片。
配料:2杯水、1?/4茶匙盐、1杯牛奶、3茶匙蜂蜜
【制法】
1.将放入盐的水煮沸,调小火,边搅拌边倒入麦片,然后一边搅拌一边煮1分钟。
2.将容器盖上盖子从火上撤下,冷却2~3分钟。
3.以自己的喜好适量加入牛奶,并放入提子、杏仁片和蜂蜜一起享用。 一款令人倍感清新的凉爽果味饮料绝对令夏日清凉温馨,当然还可以尝试着将一些酸奶和水果放入其中。
主料:2杯牛奶或豆奶、12~16个草莓(300g)、4茶匙杏仁块。
配料:2根香蕉(250g)、2~3茶匙蜂蜜、1?/2茶匙杏仁萃取液。
【制法】
1.将牛奶、草莓、香蕉、蜂蜜、杏仁块和杏仁萃取液放入搅拌器中搅拌,直至呈液态状。
2.倒入4个长玻璃杯中,最后用草莓和杏仁块装饰。
【秘诀】
杏仁萃取液可在超市的进口商品专柜买到。 将大杏仁放入你喜欢的水果(如西柚)中,或是加些你喜欢的水果沙拉在里边,即可享用一道美味可口的营养早餐了。
主料:2~4茶匙杏仁条或杏仁片。
配料:2个西柚
【制法】
1.将水果切成小块,做成水果沙拉。
2.在上边撒上些杏仁粒或杏仁块。
【秘诀】
食用之前将水果切成小块,这样利于维生素的保存。 杏仁为此款薄饼带来松脆香醇的口感。还可以黄油、蜂蜜和喜欢的新鲜水果搭配薄饼一起享用。
主料:1稁秮杯面粉、3/4杯麦片、1/2茶匙杏仁碎、1/2杯杏仁条。
配料:3茶匙糖、1秾秮茶匙发酵粉、1/2茶匙盐、1秾秮杯牛奶、5茶匙食用油、2个鸡蛋。
【制法】
1.将面粉、麦片、糖、发酵粉和盐在一个大碗里和匀。
2.在另一个碗里搅拌牛奶、3茶匙食用油、鸡蛋和杏仁碎。
3.然后倒入第一个大碗里,搅拌、和匀。
4.在平底锅中倒一些食用油,以中火加热。
5.将1?/4杯面糊摊开成饼状。待边缘成金黄色,将饼翻转一次。
【秘诀】
如有需要可在全部做好后再加适量食用油,可使薄饼更松脆。
3.健康早餐菜谱有哪些种类
早餐搭配合理,才能让你一天都有充足的精力投入到工作和学习中去。
所以,从健康饮食的角度考虑,早餐很重要。早餐搭配,有很多种类,你知道,健康早餐菜谱有哪些吗?下文具体介绍了营养早餐的搭配。
点击图片进入下一页》》健康早餐菜谱 尽量搭配:水果。早餐加一个水果,可以充分补充维生素,如香蕉、橘子、苹果等,宜选择当令的水果。
基本搭配:牛奶加面包。这两种食物包括了碳水化合物、蛋白质、脂肪三大营养物质,还有丰富的钙,保证了基本的能量供给。
其中,面包也可以用馒头、稀饭、包子等营养成分相当的主食代替。 丰盛搭配:鸡蛋、火腿。
加强了蛋白质的补充,弥补了传统早餐蛋白质不足的缺点。 推荐搭配:蔬菜。
生菜、黄瓜、西红柿、萝卜、灯笼柿子椒等适合生食的蔬菜可以添加在早餐中,以补充纤维素的不足,而且这些蔬菜生食爽脆、口感好,营养物质也不易破坏。这就是健康早餐菜谱之一。
一、青菜火腿蛋饼 做法: 1、将鸡蛋打散,加入面粉、切碎的青菜末(青菜最好用叶的部分,这样会比较软)和火腿末,少许盐,搅拌均匀。 2、锅烧热,加少许油,把以上材料摊成饼,煎至两面金黄即成。
3、饼干切小丁,与酸奶搅拌即成。 二、菜肉混沌 做法: 1、虾肉、青菜绞成泥,加入姜葱末、盐和少许水调匀成馅。
2、馄饨皮摊平,包入肉馅做成馄饨。 3、锅中入水煮开,放入馄饨煮熟,捞出盛入碗中,加汤放入少许紫菜、香菜末、盐、香油调味,即成。
4、鸡蛋1个打散。 5、锅烧热,放少许油,面包片沾匀鸡蛋液放入锅内,煎至两面金黄即可。
菜肉馄饨是健康早餐菜谱之一。 三、皮蛋瘦肉粥 皮蛋瘦肉粥,非常地道和爽口的粥。
有皮蛋的嫩滑和瘦肉的清香,拌了小葱,补血养肺。 营养早餐-皮蛋瘦肉粥 皮蛋瘦肉粥,非常地道和爽口的粥。
有皮蛋的嫩滑和瘦肉的清香,拌了小葱,补血养肺。 原料:泰国香米4两,肉丝少许,肉松少许,皮蛋2个(无铅皮蛋,一则健康些,二则石灰味没那么大),姜1块,水足量,油盐适量。
以上就是关于健康早餐菜谱介绍。养成健康的饮食之道,对身体的健康非常有好处。
有很多朋友都有不吃早餐的习惯,其实这是非常不对的,容易得胆结石,所以一定要吃早餐。 推荐阅读:健康早餐饮食的方法有哪些。
文章评论