散花菜和普通的花菜形状不同
顾名思义,它枝杆长,顶端花散
烧起来容易熟入味快
炒熟后口感还是脆的,
我买菜时看见两种花菜放一起
因没吃过,问卖菜的两种花菜的区别
他告诉我,散花菜是有机的
嗯?!不管了,先买下来
烧烤味--干煸散花菜
主料:散花菜1斤、带皮五花肉120克
辅料:蒜3-4瓣、干辣椒2-3个、香菜一小把
调料:食用油1勺、料酒1勺、生抽1·5勺、老抽1勺、盐适量、糖少许、孜然粒一小把
干煸散花菜的做法
1、散菜花就长这样。用手掰成小朵
2、把掰好的菜花先用清水洗两遍,再用盐水泡10分钟,最后用流动的清水再冲洗一遍,沥干多余的水备用
3、带皮的五花肉切成薄片
4、蒜切片,辣椒用剪刀剪成小段
5、在锅里倒少量的油,将五花肉煸炒2-3分钟,把肥膘里的油炒出来;肉炒干后下干辣椒段,蒜片一起翻炒
6、把控干水的菜花倒入锅中,翻炒1分钟左右
7、先将糖、盐、生抽、老抽依次放入翻炒均匀
8、后再倒入料酒
9、菜花入味上色后将灵魂--孜然粒加入
10、关火,放香菜拌匀。
大功告成~!!盛饭,开吃。。。
好吃,这是道非非常常滴下饭菜
用心于早餐,唤醒身体
早餐对加速新陈代谢和减肥起着非常重要的作用。有关研究表明,吃早餐的人比不吃早餐的人更容易减肥成功。一夜的睡眠,身体的新陈代谢虽然一直不停,但速度却很慢,只有通过再次进...[更多]