姜汁葱烧猪肉片的做法_姜汁葱烧猪肉片怎么做_姜汁葱烧猪肉片的家常做法_陈森青

姜汁葱烧猪肉片

材料

火锅猪肉片250g


姜泥1小碟


干辣椒6支


青葱5支


日式酱油3匙


米酒3匙


味淋2匙


盐适量


冷开水半碗量


盐少许


米酒1小匙


太白粉1小匙

做法

1. 

   1

   猪肉片洗净沥乾，姜磨成泥，青葱斜切备用。

2. 

   2

   猪肉片以少许的盐、1小匙的米酒及1小匙的太白粉醃渍15分钟。

3. 

   3

   煮一锅滚水，将猪肉片汆烫至8分熟后捞起备用。

4. 

   4

   热锅加2匙油，把姜泥、蒜白及干辣椒下锅爆香。

5. 

   5

   把猪肉片加入快炒。

6. 

   6

   加入酱汁拌匀。

7. 

   7

   酱汁慢慢收汁后，放入青葱段拌炒一下。

8. 

   8

   盛盘上桌，美味又下饭的姜汁蒜烧猪肉片就完成了哦!