三鲜发菜羹汤的做法_三鲜发菜羹汤怎么做_三鲜发菜羹汤的家常做法_陈君国

三鲜发菜羹汤

材料

香菇1朵


洋葱1/2颗


金勾虾10支


发菜1小辍


红萝卜一小条


竹笋一小条


高丽菜4/1颗


金针菇1包


香菜一株


杏鲍菇ㄧ个


虱目鱼半条


蟹肉ㄧ小包


蚵一小包


虾仁10只

做法

1. 

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   备料洋葱 香菇 红萝卜 竹笋 高丽菜 杏鲍菇 （切丝）金勾虾 泡水。发菜 泡水。金针菇 蚵 虾仁 蟹肉 洗干净。虱目鱼 切块。香菜 切碎。海鲜 裹一些太白粉。一碗 太白水备用勾芡。

2. 

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   香菇、金勾虾 爆香

3. 

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   加洋葱爆香。放在旁边备用

4. 

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   煮高汤，偷偷加一罐牛头牌高汤。冷水跟竹笋一起煮，因为竹笋还没煮熟，因此一起煮。

5. 

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   高汤完成后，所有的料慢慢放下去。太白粉勾芡 现在可以做了。起锅前加香菜、少许香油、黑醋。