土匪猪肝的做法_土匪猪肝怎么做_土匪猪肝的家常做法_清风幽兰 土匪猪肝 材料 猪肝、姜、蒜、红油泡椒、葱、食用油、盐,鸡精、朝天椒 做法 1)猪肝切片,用姜丝拌匀,朝天椒切圈 ; 2)烧水待开加姜丝葱末,水开后加猪肝,焯到外层变色即刻浸入凉水,沥干; 3)起锅热油,放入姜丝爆香,加朝天椒炸出红色的辣椒油后加入泡椒和蒜片,再放猪肝,爆炒加盐、鸡粉炒匀出锅。