港式西洋菜煲猪骨的做法_港式西洋菜煲猪骨怎么做_港式西洋菜煲猪骨的家常做法_邓林海

港式西洋菜煲猪骨

材料

西洋菜400公克


猪腱骨1000公克


山药1/4根


红萝卜1根


薏仁50公克


去核红枣10颗


蜜枣3颗


盐适量

做法

1. 

   1

   准备食材。

2. 

   2

   整理食材。清洗西洋菜/川烫猪腱骨去血水/红萝卜和山药去皮切块/红枣去核后和薏仁用热水烫洗过。

3. 

   3

   除西洋菜外，全部食材放入铸铁滚水锅内，中大火开盖滚沸10分钟后，捞去浮沫，转小火盖上焖煮2小时，1小时后下西洋菜焖煮，再用余温焖1小时。

4. 

   4

   食用前加热加盐调味， 盛碗。