麻油葱爆猪腰内肉的做法_麻油葱爆猪腰内肉怎么做_麻油葱爆猪腰内肉的家常做法_陈裕如

麻油葱爆猪腰内肉

材料

猪腰内肉100元


青葱4支


辣椒1个


蒜头3颗


醃料~


御酿酱油1大匙


米酒1小匙


砂糖1小匙


胡椒粉适量


芝麻油1大匙


太白粉1小匙


调味料~


辣豆瓣酱1小匙


酱油膏1小匙

做法

1. 

   1

   备料～猪腰内肉切片、青葱切段、蒜头拍扁即可、辣椒可有可无

2. 

   2

   肉片倒入所有醃料，抓醃入味备用.加入芝麻油增加肉的滑嫩感.醃渍10分钟就可以使用

3. 

   3

   倒入一大匙芝麻油炒肉片

4. 

   4

   炒肉片8分熟捞起备用

5. 

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   原锅爆香葱白后再加入葱绿，葱绿水份释出好后再加入肉片，辣豆瓣酱、油膏

6. 

   6

   翻炒ㄧ下，就完成囉