柠香卤里脊的做法_柠香卤里脊怎么做_柠香卤里脊的家常做法_彭淳熙

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柠香卤里脊

材料

里脊肉柠檬香油酱油,料酒,番茄酱柠檬汁,盐,白糖

做法

1.里脊肉洗净后切成长条,在肉还没有完全化开时切,会比较好操作,在切好的里脊肉中加入酱油、料酒、淀粉腌拌均匀。

2.锅内加入适量油,烧热后放入肉条,炸至金黄后捞出,如果你怕费油或觉得这样不够健康,你就改成放入炒菜量的油煎熟。

3.锅内留少许底油,放入盐,糖,番茄酱及里脊肉条,煮沸,然后改小火烧至入味,最后加入柠檬汁,淋入香油即可出锅。如果你觉得汤汁不够粘稠,完全挂不到肉条上,可以再加入适量水淀粉勾芡。

小诀窍

味道跟糖醋里脊有些相似~

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