鸡里脊肉甜椒饭团(辅食)
材料
软饭100克
鸡里脊肉50克
甜椒20克
蘑菇1颗
麻油1小匙
植物油少许
盐少许
做法
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1
鸡肉去皮、去脂后,用牛奶浸泡10分钟,去除腥味。
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2
将处理过的鸡肉切成5公厘大小的丁状,并撒上少许盐提味。
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3
蘑菇去除根部、去皮后,切成3公厘大小。
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4
甜椒去籽后,切碎成3公厘大小。
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5
在平底锅里倒入少许植物油加热,放进调味过的鸡肉翻炒,直到三分之二的鸡肉变熟。
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6
将甜椒、蘑菇、少许的盐放入(5)中,一起拌炒到完全熟透为止。
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7
将软饭和(6)、麻油放进碗里搅拌。
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8
取出适量的饭,捏成圆形饭团,即完成。