三杯菇猪血糕
材料
猪血糕小条一条
鸿禧菇一包
姜片酌量
蒜头酌量
辣椒酌量
酱油膏酌量
胡椒粉酌量
麻油酌量
米酒酌量
九层塔一大把
白开水酌量
盐巴可有可无
做法
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1
备料>>猪血糕、鸿禧菇、大蒜、老姜片、辣椒、麻油、酱油膏、米酒、九层塔、开水，另外最后盐巴(试口味可有可无)
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2
热锅后，请直接倒入麻油，直至油锅稍热后，就可以先放下姜片 (爆香至稍卷曲状)即可再下大蒜及辣椒一块儿爆香，约莫拌炒个一分后... 就可以将猪血糕全部倒入锅内拌炒了!
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3
然后…此时酱油膏及米酒就可以接着倒入均匀搅拌了!
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4
最后再下鸿禧菇，然后要盖锅焖煮前，请再倒入半碗水!
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5
将调味料及食材拌炒均匀后，即可盖上锅…焖个三分钟就好!!
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6
开锅… 锅子一开，香气喷鼻而来啊~接下来，就可以直接洒入大把的九层塔了!!搅拌一下，让水份收干一些就可以盛起来喽~
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7
这道真的是超级下饭、猪血糕好入味啊! 若将猪血糕换成了鸡腿肉…肯定很快就会被扫盘了