胡椒猪心汤的做法_胡椒猪心汤怎么做_胡椒猪心汤的家常做法_杜文波

胡椒猪心汤

材料

猪心1颗


排骨半斤


米酒半杯


黑胡椒粒小半杯


盐适量

做法

1. 

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   1.先以冷水汆烫法汆烫猪心与排骨约10分钟后，捞起洗净，备用。

2. 

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   2.将汆烫好的猪心与排骨放入铁锅中，加入约8分满的水后再加入米酒与胡椒粒。

3. 

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   盖上锅盖，煮滚后转小火续煮40~60分钟。

4. 

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   开盖洒入些许的糊椒粉与盐调味即可上桌囉!!