人参猪心汤的做法_人参猪心汤怎么做_人参猪心汤的家常做法_陈馨叶

人参猪心汤

材料

猪心1颗


人参须1把


枸杞20g


红枣8颗


桂枝酌量


当归1片


米酒少许

做法

1. 

   1

   将所有药材，用清水冲洗一下，锅中加入约1500cc的水量，再加少许米酒。

2. 

   2

   电锅外加2杯水量，先将药材炖煮一下。

3. 

   3

   猪心切半洗净，必须仔细检查血管内的血块，把脏污冲洗干净。

4. 

   4

   洗净后的猪心，滚水川烫一下，即可捞起。

5. 

   5

   川烫后的猪心切片备用。

6. 

   6

   电锅跳起后，约闷15分钟，再将切片的猪心倒入锅中，外锅加半杯水，再继续炖煮一下。

7. 

   7

   电锅跳起后，检查猪心是否有熟透，若已经熟了，再撒上枸杞即可上桌了喔！

8. 

   8

   完成。