肉松小贝的做法_肉松小贝怎么做_肉松小贝的家常做法_奥田集成灶

肉松小贝

材料

鸡蛋9个


肉松海苔适量


牛奶120g


沙拉酱适量


细砂糖105g


玉米油105g


低筋面粉150g

做法

1. 

   1

   蛋黄、蛋白分离，打散蛋黄加入食用油和牛奶混合均匀。

2. 

   2

   筛入低筋面粉，混合至顺滑无颗粒。

3. 

   3

   打发蛋白，分次加入细砂糖，打至蛋白细腻有光泽，提起来有小弯钩即可

4. 

   4

   取少量蛋白与蛋黄糊翻拌混合，再将面糊倒入剩下的蛋白中，翻拌均匀。

5. 

   5

   将面糊装入裱花袋中，挤在烤盘上。

6. 

   6

   放入提前预热完成的奥田蒸烤一体集成灶，选择【焙烤模式 150度 12分钟】

7. 

   7

   烤好后取出放凉，撕掉油纸，抹上沙拉酱后将两块蛋糕合在一起，蛋糕外部涂上薄薄的一层沙拉酱，裹上肉松，完成~