海带豆腐腰花汤
材料
猪腰1个
海带20g
豆腐30g
盐1茶匙
水300ml
生油15ml
做法
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1
预备食材。
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2
猪腰洗净,用刀横向切开一半。把中间的深红色内脏和白色的筋切走。
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3
把猪腰再冲洗多次,颜色变了浅就可以了。然后可以切片或切花。
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4
烧热油镬,下姜片爆香
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5
然后下猪腰以中火炒至半熟。
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6
把猪腰放入另一个小汤锅,加入水煮至滚。
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7
然后下海带中火煮3分钟,最后下豆腐和盐调味。
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8
盛起,放上葱粒就可以享用。
P.S 买回来的是干海带,清洗后泡在水里十五分钟就可以了。