辣炒猪肉皮蛋冬粉的做法_辣炒猪肉皮蛋冬粉怎么做_辣炒猪肉皮蛋冬粉的家常做法_董妍

辣炒猪肉皮蛋冬粉

材料

蒜头4、5瓣


姜些许


皮蛋一颗


猪绞肉一小碗


辣豆瓣酱一小碗


冬粉一捆


高汤3/4碗

做法

1. 

   1

   先将皮蛋放入电锅蒸熟（15-20分即可）不喜欢皮蛋也可直接跳过此步骤

2. 

   2

   蒜头、姜切末，将冬粉先泡一下水。

3. 

   3

   放一点油将豆瓣酱炒香（炒越久会越辣）

4. 

   4

   加入蒜跟姜拌炒，炒香后加入猪绞肉与皮蛋

5. 

   5

   全部料炒香后，加入高汤及冬粉，等到汤汁收干久完成囉！