快速火腿蛋盖饭的做法_快速火腿蛋盖饭怎么做_快速火腿蛋盖饭的家常做法_陈仁波

快速火腿蛋盖饭

材料

火腿50克


鸡蛋1颗


四季豆或丑豆1～2根


白饭1碗


盐少许


太白粉1/2茶匙


番茄酱2茶匙


酱油膏1/2茶匙


辣椒酱或甜辣酱1/4茶匙

做法

1. 

   1

   准备可乐美番茄酱及其他食材。

2. 

   2

   鸡蛋白跟蛋黄分开，各加一丁点盐巴打发，分开煎成蛋白皮及蛋皮。

3. 

   3

   蛋白皮及蛋皮切丝。

4. 

   4

   火腿切1.5cm丁，豆子洗净沥干斜切，分别洒上太白粉。锅子加油将火腿丁及豆子炸至微金黄。

5. 

   5

   将酱汁材料拌均匀。可乐美番茄酱甜酸适中，与各种酱料都很搭，适当混合可千变万化，各国料理都适用。

6. 

   6

   炸好的火腿丁先放热饭上面，铺蛋白丝及蛋丝，放上豆子。

7. 

   7

   淋酱汁就可以吃了！