1.超简单烤箱烤排骨的做法步骤图,怎么做好吃
步骤 1
我都是去超市买的切好的排骨,回家用清水冲泡,把血水泡出去。如果用热水焯的话,切记不要时间太长,煮的太老。如果不焯就多泡一会,多换几次水,我每次都是不焯的,喜欢生烤的感觉!
步骤 2
泡好的排骨,加料酒,胡椒粉,盐,鸡精,用手抓匀。腌制一会,一般我就腌半个小时左右,也可以更久。喜欢重口味的,还可以加一点超市卖的腌肉料。
步骤 3
腌好的排骨,放在锡纸上,开烤箱170度左右,20分钟,上下火。
步骤 4
20分钟以后,给排骨刷上你的烤肉酱,芝麻孜然辣椒面。再开火200度左右,具体还得看自家烤箱,可以勤观察,调整温度。上火,再烤15到20分钟。喜欢吃火大的就多烤一会~然后就可以开吃啦!
2.烤小排骨的做法,烤小排骨怎么做好吃,烤小排骨的家常
烤小排骨的做法
食材明细
小排骨约1磅
李锦记排骨酱3汤匙
生抽3汤匙
黑椒粉1茶匙
高度酒3汤匙
蜂蜜2大汤匙
酱香口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度
香烤小排骨的做法步骤
1
把排骨放在大盘里,放排骨酱2汤匙、生抽2汤匙、高度酒3汤匙、黑椒粉1茶匙,用手按摩每条排骨,再搅拌均匀,然后入密实盒放在冰箱2天左右;
2
到烤入先把锡纸放在烤盘里,到时就不用洗得那么辛苦了,上面可上个架子,不让肉泡在汁里或粘住锡纸;
3
把排骨条放在铁架上;
4
用锡纸包着上面,烤起来不让水分流失,放入预热的烤箱450度F,烤30分钟,然后用夹子掀开锡纸,把排骨翻转盖上再烤10分钟,如果用探肉针探过已经熟了就不用再放入去烤了;
5
用一碗,放入排骨酱1汤匙、生抽1汤匙、蜂蜜2汤匙,搅拌均匀;
6
剪去表面的锡纸,在排骨面涂上兑好的碗汁,用低档的Broil 功能键,烤约8分钟;
7
表面烤好后再翻转另一面,涂上碗汁,再用低档的Broil 功能键,烤约8分钟,总之烤到表面微焦有烤香就可以了。
3.烤排骨的家常做法大全怎么做好吃视频
烤排骨
用料
排骨 550g
酱油
色拉油
烤排骨的做法
排骨洗净、切段。
处理好的排骨用酱料腌制一晚。酱料根据自己的口味决定,可购买现成的,也可以自行调配。
将锡纸铺在烤盘上,再将腌好的排骨放在锡纸上,在排骨表面刷一层酱料。
再取一张锡纸,包住排骨。
烤箱预热200℃,中层,20分钟。
取出排骨,揭掉上面一层锡纸,在表面刷一层酱料,再刷一层色拉油。
将烤盘放入烤箱中层,200℃再烤10分钟。
取出排骨,铺在烤网上,再刷一层酱料与色拉油。
将烤网放入烤箱中层,200℃烤7-10分钟。
最后几分钟注意排骨表面变化,自行掌控时间,完成。
4.排骨怎么做好吃,烤排骨的家常做法
烤排骨的家常做法材料肋排1000g,生抽5汤匙,老抽3茶匙,蚝油3汤匙,辣椒粉适量,盐1茶匙,蜂蜜2汤匙,橄榄油2汤匙,少许白芝麻做法1.列排洗净,从中间切断2.排骨中加生抽,老抽,蚝油,辣椒粉适量,盐,拌匀腌制半天,过夜更好3.腌制好的排骨,放到铺了锡纸的烤盘上,把剩余的腌料再刷几遍,剩余的料加蜂蜜拌匀备用4.排骨上面盖锡纸5.烤箱预热200度,中层,烤15分钟后取出,把烤出的水份倒掉6.排骨摆在烤网上,刷一层拌好的蜂蜜水,继续烤10分钟后取出,刷一层橄榄油,撒白芝麻和辣椒粉,继续烤5分钟即可。
5.烤排骨的家常做法大全怎么做好吃视频
烤排骨用料 排骨 550g 酱油 色拉油 烤排骨的做法 排骨洗净、切段。
处理好的排骨用酱料腌制一晚。酱料根据自己的口味决定,可购买现成的,也可以自行调配。
将锡纸铺在烤盘上,再将腌好的排骨放在锡纸上,在排骨表面刷一层酱料。 再取一张锡纸,包住排骨。
烤箱预热200℃,中层,20分钟。 取出排骨,揭掉上面一层锡纸,在表面刷一层酱料,再刷一层色拉油。
将烤盘放入烤箱中层,200℃再烤10分钟。 取出排骨,铺在烤网上,再刷一层酱料与色拉油。
将烤网放入烤箱中层,200℃烤7-10分钟。 最后几分钟注意排骨表面变化,自行掌控时间,完成。
6.烤箱排骨怎么做好吃,烤箱排骨的家常做法
1. 排骨选小排,洗净浸泡一段时间,除去血水。
期间最好多换几次水。烤箱蜜汁排骨的做法图解22. 用厨房纸将排骨表面水分洗干,放入调料。
葱蒜切小块放入排骨,搅拌均匀。(这次的排骨有点大,没有上次的好。)
盖上盖子。放入冰箱冷藏,腌制一晚。
当然时间越久越入味。如果当天吃,腌制两三个小时也可以。
调料相应多放些。3. 腌制好的排骨取出。
将烤箱调节到上下加热,220℃,预热。烤箱蜜汁排骨的做法图解44. 准备好锡纸,这里我把每一块排骨分别包好,包的时候把葱蒜也一起包进去了。
烤箱蜜汁排骨的做法图解55. 全部包好,在烤架上面铺一张油纸。把排骨放上去。
铺油纸是防止烤的过程滴下肉汁。6. 烤箱220℃,烤30分钟。
如果觉得每一块排骨都包太麻烦,可以直接用两张大锡纸盖住。烤箱蜜汁排骨的做法图解77. 时间到,出炉!~味道好香哦。