莴笋炒腊肉的做法_莴笋炒腊肉怎么做_莴笋炒腊肉的家常做法_杜佳

莴笋炒腊肉

材料

莴笋适量


腊肉（切薄片）适量


蒜片适量


葱段适量


姜末适量


辣椒适量


干辣椒适量


米酒适量


酱油适量

做法

1. 

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   材料如图

2. 

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   莴笋先切斜段后再翻转过来后平面切下

3. 

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   如此法切成菱型片状

4. 

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   锅热不加油放入腊肉煸炒呈焦焦感让肉中含有的油脂释放出来

5. 

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   拨到一旁后放入所有辛香料爆香后

6. 

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   加入米酒及酱油再将锅中材料翻炒均匀后

7. 

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   加入莴笋

8. 

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   翻炒均匀后再调整味道后即可

9. 

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   香香辣辣腊肉上桌了

10. 

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    开动～