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豌豆腊肉糯米粥

材料

新鲜豌豆50克


腊肉50克


糯米50克


清水适量


盐少许


葱花适量

做法

1. 

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   准备用料：新鲜豌豆50克，腊肉50克，糯米50克，清水适量，盐少许，葱花适量

2. 

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   将事先煮好的腊肉切成碎粒，

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   糯米用清水淘洗一遍。

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   再把清洗过的豌豆和糯米，以及切好的腊肉一起放入电饭煲内胆中，

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   根据自己想要的稀稠度加入适量清水，

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   盖上盖子，插电，选择煮粥功能，默认煮粥时间为1个半小时，启动。

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   煮粥程序结束，电饭煲自动进入保温状态。

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   关机，拔掉电源，揭开盖子。

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   在煮好的粥中加入少许食盐和葱花，

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    用勺子搅拌均匀，

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    盛入碗中，趁热食用。

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    煮粥最是 简单，把所有食材扔进电饭煲就好。

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    葱的辛香发散之气将腊肉的香味充分带出。如果喜欢的话，还可以再加点胡椒粉，味道会更香。
    糯米富含支链淀粉，煮出来的粥看起来格外浓稠。腊肉咸粥，也是不错。。。。

小诀窍

所有食材用量及比例可以随意调整。

腊肉原本带有咸味，加盐时需根据实际情况酌情添加。