红萝卜雪耳瘦肉汤
材料
红萝卜600g
雪耳2朵
瘦肉600g
陈皮1个
蜜枣5粒
南杏10g
水5L
做法
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1
红萝卜去皮滚刀切,雪耳清洗浸软,陈皮㓎软去囊,瘦肉南杏蜜枣清洗沥干水份,水滚下全部材料中火煲30分钟后,转中细火再煲90分钟后,下盐调味。
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2
「港或老火汤」完成。