蜜汁叉烧肉
材料
猪三层肉或梅花肉1斤
蒜末4瓣
蜜汁烤肉酱3T
米酒2T
水1T
蜂蜜3T
做法
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1
猪肉洗净用纸巾擦干后,用醃料醃渍2~3小时。中间将猪肉翻面,以全面醃入味。
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2
烤盘舖放烘焙纸,肉放铁网架,送入已预热200度C的烤箱烤20分钟。
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3
时间到取出烤盘,将肉翻面并涂抹一些醃料后,再送进烤箱烤15分钟。
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4
筷子能轻易插入即肉熟了,稍微放凉后切片即可食用。