1.南瓜炖螃蟹的家常做法大全怎么做好
主料螃蟹3只南瓜300g辅料油适量盐适量糖适量 步骤南瓜炖螃蟹的做法步骤11.把螃蟹和南瓜都洗干净!南瓜炖螃蟹的做法步骤22.南瓜切成小块南瓜炖螃蟹的做法步骤33.在把螃蟹里面的不能吃的东西都收拾干净 切成几半就好,别太碎哦南瓜炖螃蟹的做法步骤44.锅放油烧热,加入葱段姜片爆香,放入收拾干净的螃蟹,翻炒在放入南瓜块,翻炒,大概3到5分钟,放入高汤或是水,要没过食材放入调味料 小火开始炖南瓜炖螃蟹的做法步骤55.要翻炒几次,要不南瓜容易糊底的!南瓜炖螃蟹的做法步骤66.等蟹和南瓜都熟透,汤汁收浓就可以关火了南瓜炖螃蟹的做法步骤77.看看一道美味的南瓜炖螃蟹就好了哦。
2.怎么做好吃,南瓜炖螃蟹的家常做法
食材明细
南瓜 一个 螃蟹 两个(我用了两个,蟹子的味道遮过了南瓜,应该以南瓜为主,借着蟹味,所以应该放一个就好了) 大蒜 一颗(整个大蒜,不用切碎) 大料 两颗
制作步骤
1.准备好原料,蟹子洗净去腮和南瓜切块备用; 2.把蟹子有肉的那一面沾上面粉,锅内热油,蟹肉那面冲下煎一下,盛出备用; 3.锅内放入少许油,倒入南瓜、大蒜,盐和花椒面适量,翻炒出香味; 4.加清水没过南瓜,放入大料; 5.大火煮开,转小火直到南瓜煮熟,放入螃蟹,再煮五六分钟,螃蟹煮熟; 6.转大火收汁即可,装盘前挑出大蒜。
此菜甜鲜适度,我很喜欢吃,但是我螃蟹放多了,蟹子的味道盖过了南瓜。在烹饪的过程中,如果有烧干锅的情况,可以适量加水,而且,喜欢喝汤的,也可以不收汁,留着汤汁,很鲜哦。
3.南瓜炖螃蟹的家常做法大全怎么做好
主料螃蟹3只南瓜300g辅料油适量盐适量糖适量
步骤
南瓜炖螃蟹的做法步骤11.把螃蟹和南瓜都洗干净!
南瓜炖螃蟹的做法步骤22.南瓜切成小块
南瓜炖螃蟹的做法步骤33.在把螃蟹里面的不能吃的东西都收拾干净
切成几半就好,别太碎哦
南瓜炖螃蟹的做法步骤44.锅放油烧热,加入葱段姜片爆香,放入收拾干净的螃蟹,翻炒
在放入南瓜块,翻炒,大概3到5分钟,放入高汤或是水,要没过食材
放入调味料 小火开始炖
南瓜炖螃蟹的做法步骤55.要翻炒几次,要不南瓜容易糊底的!
南瓜炖螃蟹的做法步骤66.等蟹和南瓜都熟透,汤汁收浓就可以关火了
南瓜炖螃蟹的做法步骤77.看看一道美味的南瓜炖螃蟹就好了哦!
4.南瓜炖螃蟹怎么做呢
南瓜与螃蟹相克,不能同食!
31、螃蟹与柑橘:食则中毒。解救:吃大蒜汁。
32、螃蟹与南瓜:吃则中毒。解救:吃黄泥水。
33、螃蟹与蜂糖:食则中毒。解救:吃黄泥水。
34、螃蟹与柿子:食则中毒。解救:吃藕节(煮水)。
35、螃蟹与泥鳅:食则中毒。解救:吃黄泥水。
36、螃蟹与茄子:食则中毒。解救:吃藕节(煮水)。
37、螃蟹与香瓜:食则中毒。解救:吃柑橘皮。
38、螃蟹与生花生:食则中毒。解救:吃黄泥水。
39、螃蟹与冰水:食则中毒。解救:藕节(煮水)。
我从网上找到的,南瓜就是倭瓜吧,形状不一样而已
怪不得没有倭瓜炖螃蟹的菜谱,虽然有人吃过美味好吃,但是它们是相克的
详细请看:以下食物两小时内不能同时食用,否则会发生中毒,甚至有生命危险,千万不可疏忽大意
5.梭子蟹炖南瓜怎么做
梭子蟹炖南瓜
简介:
上次去杭州,茶老推荐红楼的梭子蟹番茄豆腐煲,吃了一趟觉得味道平平,但是卖像很好,突然给我了灵感,老公家乡有道菜叫做:蟹甲红炖南瓜,所谓蟹甲红就是那种小梭子蟹,味道是蛮好就是卖像差了点,做法是把蟹大卸八块后加上南瓜乱炖。我就按照红楼的方式摆了盘,特地作出来给茶老尝尝看,果然她很喜欢。
材料:
小梭子蟹两只,南瓜一斤
做法:
做法很简单,梭子蟹拆壳,蟹壳待用,蟹股拆成8大块;南瓜切块
两勺油烧热,放入拆好的蟹股煸炒成红色,加水煮汤,水开后放入南瓜炖20分钟,南瓜炖烂了以后,把蟹壳放进去煮成红色,加盐、鸡精调味,起锅装盘即可
小诀窍:
可选母蟹,母蟹的黄不仅提鲜,还可以为这道菜增色
南瓜我个人还是偏好用长条的那种,那种小金瓜煮一煮就化,完全没有口感,更适合做西式的南瓜汤。
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