蜜汁叉烧肉
材料
五花肉300g
做法
-
1
五花肉300g 两面用叉子戳洞帮助入味
-
2
酱汁:(量匙)糖 2大匙 豆瓣酱1/2大匙 豆腐乳1-2块五香粉1/8茶匙 酱油1大匙 米酒1/2大匙红曲粉1/2大匙蜂蜜少许(最后涂抹用)酱汁喇喇ㄟ将肉放入醃制 冷藏至少8小时 (最好醃制24小时以上,48小时内,再过怕太咸)
-
3
烤箱220/150 烤30-35分
-
4
出炉两面刷上蜂蜜 就会油油亮亮的
-
5
稍冷就可切片品尝囉