1.萝卜炖鸡怎么做好吃,萝卜炖鸡的吃法
用料
青萝卜 半颗
鸡腿 2-3个
大葱 一棵
姜 一块
花椒 适量
八角 一个
酱油 适量
料酒 适量
盐 适量
鸡精 适量
萝卜炖鸡的做法
葱切大段，姜切大块。
青萝卜去皮，切片后从中间切开。
鸡腿洗净剁成小块，加入酱油、料酒，适量盐，葱姜腌制15分钟。
起锅热油，爆香葱姜，紧接着下入适量酱油，闻到香味后下入鸡块，大火炒匀后放入青萝卜片，加适量盐继续翻炒几分钟。
关火。将炒好的萝卜鸡块全部倒入砂锅中，加入适量开水，放入适量花椒、一个八角（可用纱布裹起来），大火烧开，转小火慢炖30-60分钟（时间自己掌握）。
最后开盖尝尝咸淡，加入适量鸡精，撒葱花出锅。
2.鸡子炖萝卜怎么做好吃
鸡肉炖萝卜的做法
1.
准备好的食材
2.
吧萝卜切成滚打块备用
3.
鸡块用滚水烫去腥味
4.
把过水的鸡块捞进高压锅内、放入姜蒜和八角
5.
加入适量料酒适量的老抽调色
6.
加入热水盖上锅盖大火烧开转小火压十五分钟
7.
等气完全落完、打开锅盖
8.
放入切好的萝卜
9.
这时加人盐调味小火把萝卜炖熟即可
3.胡萝卜炖鸡块怎么做好吃,胡萝卜炖鸡块的家常做法
食材
主料
鸡大腿
1只
胡萝卜
100g
香菇
60g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
料酒
适量
生抽
适量
胡椒粉
适量
步骤
1.鸡块用开水冲洗干净
2.用生抽，葱，姜，料酒腌制二十分钟
3.碗里加入食用油，进去高火叮两分钟
4.取出放入葱姜末，再进微波炉高火叮一分钟
5.取出，倒进腌好的鸡块里，拌匀
6.再放进微波炉专用碗里 上面盖上保鲜膜，放入高火叮十分钟，
7.那边叮鸡块的时候，备好胡萝卜块
8.香菇切块
9.鸡块叮了十分钟之后，取出大碗，放入胡萝卜，香菇块，拌匀
10.盖上保鲜膜继续高火叮十分钟。
11.十分钟之后，加入食盐，胡椒粉，再放进去叮一分钟即可。
4.土鸡炖萝卜汤的做法怎么做
食材
主料
土鸡
1000g
圆白萝卜
2个
辅料
枸杞
20粒
盐
适量
虫草花
5g
生姜
1块
大葱
1段
大蒜
3瓣
生抽
少许
白醋
适量
步骤
1.准备好原材料
2.白萝卜切成滚刀块
3.生姜、大蒜瓣、大葱切成小块
4.砂锅里放入适量水，加入白萝卜、虫草花、枸杞、生姜、大蒜瓣、大葱，烧开
5.鸡肉放入锅里干炒
6.加入适量盐、生抽、白醋，炒入味
7.鸡肉放入烧开的砂锅里，小火炖两个半小时左右
8.出锅了
小贴士
一：鸡肉炒的时候干炒，不放油，炒出的油分不要倒进砂锅里；
二：炒鸡肉的时候多放点盐，汤里就不用加盐了；
5.白萝卜炖土鸡的做法
材料：土鸡一只（1kg左右）白萝卜一只（你喜欢多一点就多放点）调料：盐，料酒，姜一块，葱一颗做法：1：土鸡去毛或内脏，洗净血水；白萝卜去皮洗净，切滚刀块。
2：烧一锅水，加少许姜葱和料酒，把土鸡放进去煮3分钟去血水，捞出洗净。 3：炖汤的煲里加充足的水放入土鸡，加剩余的姜葱和料酒，大火烧开后转中火煲15分钟，再转小火煲1小时。
加入萝卜继续煲1小时，加盐调味即可。ps:1.做法有很多种，你喜欢的话可以把鸡砍成小块，也可以整只一起，人少的话可以用半只或酌情减少用料。
2.有的是用油爆炒过再煲的，也有的是清炖的，有的是加酱油或其它调料做成菜的，我不知道楼主是想喝汤或者是想做成菜，按照自己喜欢方向做就好了。 3.如果炖汤的话中途不要加水了，会冲淡味道。
喜欢的话加葱花也可以做菜最好不要恪守陈规，自我发挥最重要！自己摸索，更能发现其中的乐趣。
6.土鸡炖青萝卜的做法,土鸡炖青萝卜怎么做好吃
主料土鸡半只青萝卜200g辅料油适量盐适量红葱头适量生姜适量老抽适量生抽适量
步骤
土鸡炖青萝卜的做法步骤11.准备好所用的食材。
土鸡炖青萝卜的做法步骤22.把鸡斩块用清水泡去血水。
土鸡炖青萝卜的做法步骤33.把葱头去皮切碎，姜切丝，青萝卜去皮切滚刀块。
土鸡炖青萝卜的做法步骤44.热油锅下葱姜爆香出味。
土鸡炖青萝卜的做法步骤55.把鸡块下锅翻炒。
土鸡炖青萝卜的做法步骤66.鸡块炒至变色后加入萝卜翻炒。
土鸡炖青萝卜的做法步骤77.加入一大碗清水盖好大火烧开后转小火炖20分钟。
土鸡炖青萝卜的做法步骤88.最后调入适量生抽和老抽提味调色。
土鸡炖青萝卜的做法步骤99.加入适量盐翻匀入味即可。
小贴士
做这道菜最好不要放过多的调味料，以免影响食物鲜甜的味道。
7.炖鸡怎么做好吃,胡萝卜炖鸡的家常做法
主料鸡500g胡萝卜500g辅料油适量盐适量剁椒适量生姜适量大蒜适量葱花适量步骤1.整只鸡切一半，（一般我们都买一整只鸡，保证是活的）。
另一半冰冻起来。2.将鸡肉切小块。
3.锅中放入少量的油，油热后放入鸡块翻炒。4.接着放入生姜，大蒜翻炒，去除腥味同时也提味。
5.将胡萝卜外皮薄薄的一层刮去，以免影响口感。将胡萝卜切成滚刀片。
6.放入适量的辣椒，待鸡肉变色后，炒出水分。7.接着放入胡萝卜继续翻炒。
放入适量的盐。8.将炒好的鸡肉和胡萝卜倒入电压力锅中，放入适量的水，没过鸡肉为准。
小贴士鸡肉先炒干水分，放少量的剁椒提味。炒好后放入电压力锅中压上20分钟，香味逼出，美味无比。