芹菜炒腊肠
材料
腊肠2条
芹菜一把
姜5片
做法
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1
腊肠切片芹菜洗净切段姜切片
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2
锅内不放油，先以小火下腊肠煸香，至肥的部分呈透明，边缘微焦。再加入芹菜和姜片。稍做拌炒后，倒入一杯水闷煮一～三分钟，我是将腊肠放在芹菜底下闷喔。
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3
起锅前试试味道，再以盐巴和味精调味即可