DIY芹菜鸡肉丸的做法_DIY芹菜鸡肉丸怎么做_DIY芹菜鸡肉丸的家常做法_丁敏

DIY芹菜鸡肉丸

材料

鸡胸1个


冰块水少许


盐，白胡椒粉，姜末适量


芹菜末适量


米酒少许

做法

1. 

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   鸡胸肉切丁，将所有鸡肉丁、冰块水、米酒、姜末入搅拌机打成泥。

2. 

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   鸡肉泥拌入盐、芹菜末搅拌至有黏性， 将具黏性的绞肉，拿起来摔打，可让口感紧实。 再用手捏出丸子状，并以汤匙辅助，将肉丸子放入装了滚水的锅中，以小火烹煮。

3. 

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   待丸子浮至水面，即可捞起。放凉！鸡肉丸子可以用来煮火锅,煮汤,煮面......都非常适合，可以多做一些放在冷冻库唷~

4. 

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   前几天的义式红酱剩半碗，煮茄汁鸡肉丸子烩饭囉！

5. 

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   又冷又雨，简单速食，暖心又暖胃！