豆芽蒸咸肉的做法_豆芽蒸咸肉怎么做_豆芽蒸咸肉的家常做法_单建平

豆芽蒸咸肉

材料

咸肉200g


豆芽200g


高汤100mL


盐1茶匙


橄榄油10mL


葱1棵


姜5g

做法

1. 

   1

   葱切段，姜切片

2. 

   2

   咸肉切成中等大小的块

3. 

   3

   煮滚一锅水，加入豆芽出水1-2分钟，之后取出沥干备用

4. 

   4

   之后加入咸肉也出水2-3分钟，取出备用

5. 

   5

   将豆芽放在碗的底部，上面铺上咸肉，备用

6. 

   6

   在锅内倒入高汤，放入橄榄油，盐，葱和姜，煮滚

7. 

   7

   倒入装豆芽和咸肉的碗中

8. 

   8

   将豆芽和咸肉隔水高火蒸10分钟

9. 

   9

   即成