牛排菇菇炖饭
材料
牛肉1块
白饭2碗
青豆仁1把
红萝卜丁1把
鸿喜菇1包
牛排酱2大匙
洋葱半颗
蒜末3颗
起司条适量
海苔丝少许
义式香料少许
海盐少许
黑胡椒适量
做法
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1
备料~鸿喜菇. 洋葱丁.红萝卜丁.青豆仁.蒜末
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2
起锅热油爆香 洋葱.蒜末
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3
接着鸿喜菇.红萝卜丁.青豆仁一起拌炒 再加一块奶油
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4
加一点水 再加2大匙牛排酱
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5
白饭加进来拨散 不停拌炒
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6
同时间~牛肉先撒上海盐.黒胡椒
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7
备另一平底锅预热一下 煎牛肉 表面熟先取出 让余温渗进里面
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8
再次回锅煎 没有血水渗出即可 过老就不好吃了 约5分熟
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9
炖饭中可加一些起司条 少许盐巴 撒上黒胡椒 就可起锅
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10
装盘~牛排切条状 炖饭撒上义式香料 海苔丝....完成!