牛排特餐的做法_牛排特餐怎么做_牛排特餐的家常做法_陈永宏

牛排特餐

材料

牛排３块


番薯２条


花椰菜半颗


杏鲍菇１条


芦笋１包

做法

1. 

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   【煎牛排】热锅之后, 牛排放下去煎.等肉片开始渗血水, 五分熟左右再翻面.翻面之后, 牛排约八分熟时起锅.起锅前撒海盐、黑胡椒粒。（若想吃全熟, 可将牛排切小块, 再回锅煎成喜欢的熟度。）

2. 

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   【花椰菜炒杏鲍菇】蒜头爆香，加入花椰菜炒香，加鲣鱼露(视个人口味)，加点水，放入杏鲍菇拌炒，起锅前加点盐调味。【炒芦笋】蒜头爆香，放入芦笋，加点水防烧焦，起锅前加点盐调味。
   【煎炸薯条】番薯切条状(不要太厚,比较容易熟)。煎到薯条变成金黄色，起锅前加点盐。