菠萝蜜糖牛仔骨的做法_菠萝蜜糖牛仔骨怎么做_菠萝蜜糖牛仔骨的家常做法_陈晟月

菠萝蜜糖牛仔骨

材料

200克牛仔骨


1罐菠萝（切片）


1/2红灯笼椒


1/2青灯笼椒


3瓣蒜头


4汤匙蜜糖


牛肉腌料


1/2茶匙梳打粉


1/2茶匙糖


1/4茶匙白胡椒粉


1茶匙麻油


1茶匙粟粉


1汤匙豉油


1汤匙水


酱汁材料


1茶匙粟粉


1茶匙豉酒


4汤匙蜜糖


100毫升菠萝汁（来自罐装菠萝）

做法

1. 

   1

   将灯笼椒切件

2. 

   2

   蒜头切片

3. 

   3

   并将菠萝切粒

4. 

   4

   将牛仔骨切件，加入腌料腌5-10分钟

5. 

   5

   将酱汁材料倒入搅拌碗内拌匀混和

6. 

   6

   用平底镬烤牛仔骨直至牛肉的脂肪排出

7. 

   7

   然后加入蒜片，煮至牛仔骨两面呈金黄色

8. 

   8

   加入菠萝及灯笼椒，快速搅拌

9. 

   9

   最后加入酱汁并煮至浓稠

10. 

    10

    上碟即可