金针菇肥牛的做法_金针菇肥牛怎么做_金针菇肥牛的家常做法_陈金棠

金针菇肥牛

材料

肥牛片250克


金针菇300克


豆瓣酱①1匙


葱花适量


蒜蓉适量


盐少许

做法

1. 

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   金针菇剪去根部洗净备用。

2. 

   2

   锅中放油，烧至六成热时依次放入蒜蓉和豆瓣酱，炒30秒左右。

3. 

   3

   豆瓣酱炒香后放入600cc②清水。

4. 

   4

   大火烧开后放入金针菇。

5. 

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   煮开后加入肥牛片，用筷子快速翻动，让肥牛在汤中散开，当肥牛片变色后关火，盛出，散上葱花即可。