日式味噌肥牛盖饭的做法_日式味噌肥牛盖饭怎么做_日式味噌肥牛盖饭的家常做法_陈怡露

日式味噌肥牛盖饭

材料

肥牛片200克


鸡汤250毫升


黄油30克


洋葱1/4个


西兰花130克


胡萝卜1/2根


米饭1碗


日本米酒1汤匙


老抽1汤匙


糖2汤匙


蚝油1汤匙


味噌1汤匙


黑胡椒粉1茶匙


白芝麻装饰


葱花装饰

做法

1. 

   1

   西兰花切粒；洋葱切丝；胡萝卜切滚刀块备用。

2. 

   2

   准备小碗,放入老抽、日本米酒、蚝油、味噌、糖、黑胡椒粉拌匀备用。

3. 

   3

   准备平底锅,放入黄油加热融化,放入洋葱丝,萝卜拌炒3分钟。

4. 

   4

   倒入高汤及调味酱汁加热煮沸, 放入牛肉片继续加热。

5. 

   5

   放入西兰花煮约1分钟取出放入碗里。

6. 

   6

   再把收汁的牛肉摆入碗里, 洒上白芝麻及葱花装饰即成。