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松茸番茄肥牛面｜牛佤松茸食谱

材料

（牛佤）冻干松茸菌3片


挂面2两


肥牛3片


午餐肉适量


生菜适量


番茄适量


蒜适量


酱油适量


白糖适量


食盐适量

做法

1. 

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   把番茄洗净切丁，生菜洗净切段，大蒜切丁，午餐肉切片，备用。

2. 

   2

   挂面下开水锅中煮熟捞出过凉水，沥水后备用。

3. 

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   热锅下油，放入大蒜翻炒，倒入番茄和白糖炒至出汁水，加入适量清水，添入食盐和酱油调味。

4. 

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   水开后，放入肥牛，午餐肉，生菜和（牛佤）冻干松茸菌，炖煮3~5分钟，即可装盘浇汁到挂面上。

5. 

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   完成。

小诀窍

1、水开煮意面时，可以适量添入食盐，口感更佳。

2、可以依喜好添入辣椒拌酱。