日式蒸肥牛的做法_日式蒸肥牛怎么做_日式蒸肥牛的家常做法_陈庆清

日式蒸肥牛

材料

火锅肉片180g


日本山药120g


杏鲍菇1条


洋葱1/2颗


白芝麻1茶匙


嫩姜片数片


柴鱼酱油2大匙


米酒1大匙


味淋1大匙

做法

1. 

   1

   日本山药削皮后切成长片、杏鲍菇切长片、洋葱切粗丝备用。

2. 

   2

   ＜调味料＞事先调匀成综合调味料备用。

3. 

   3

   取一蒸盘，底部先铺上洋葱丝，再放上杏鲍菇片。

4. 

   4

   放上一片牛肉片，再铺上嫩姜片，最后取一片山药片叠上，重复此动作依序将牛肉、嫩姜、山药叠完。

5. 

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   淋上作法（2）的综合调味料。

6. 

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   电锅外锅放半杯水，盖上锅盖，蒸煮至开关跳起后即可取出。

7. 

   7

   最后撒上白芝麻后即完成。